Diyetisyen Susie Borrell et, süt ürünleri, deniz ürünleri ve yumurta yemeyi bıraktığınızda vücudunuza gerçekte ne olduğunu ortaya koyuyor

Bu gün ve yaşta, bu gerçekten bir dosya değil diyet Bir şeyi kesmek zorunda kalana kadar: karbonhidrat, süt ürünleri, buğday, glüten – ve hatta yukarıdakilerin tümü.

Ama hepsinden kurtulmanın besinsel sonuçları nelerdir? Gıda Diyetinizin kombinasyonları?

Yukarıdaki videoyu izleyin: Ne Kadar Et Yemelisiniz?

Diyetle ilgili daha fazla haber ve video için göz atın diyet >>

Ve vücudun ihtiyaç duyduğu hiçbir şeyi kaçırmamamızı sağlamak için ‘yasak’ yiyecekleri nasıl değiştiririz?

İşte yiyecek alımınızı nasıl dengeleyeceğinize dair bazı önemli ipuçları.

günlük

Süt ve diğer süt ürünleriyle ilgili olarak genellikle aklımıza gelen ilk şey kalsiyum içeriğidir.

Ancak süt ürünleri aynı zamanda magnezyum, B12 vitamini, fosfor, protein ve D ve A vitaminleri açısından zengin doğal bir kaynaktır ve süt ürünleri diyetten çıkarılırsa zamanla etkilenebilir.

Süt ürünleri doğal olarak zengin bir kalsiyum kaynağı olduğundan, yetişkinlerin sağlıklı kemikler için ihtiyaç duydukları günlük 800-1000 mg kalsiyumu diyetlerinde herhangi bir süt ürünü olmadan almaları çok zordur.

Fındık sütleri ve soya ürünleri kalsiyum ile takviye edilebilirken, nadiren günde üç porsiyon süt ürününe eşdeğer miktarlarda bulunur.

Ayrıca çok az kalsiyum içeren veya hiç kalsiyum içermeyen bir dizi popüler bitki bazlı süt alternatifi vardır; bu, gerçek sütün sunduğu besinsel faydalardan birkaçı ile hala “süt” olduğunu düşündüğünüz şeyi tüketiyor olabileceğiniz anlamına gelir.

Düşük kalsiyum alımıyla ilgili sorun, potansiyel yan etkilerin – osteoporoz dahil – birkaç yıl boyunca ortaya çıkmayabilmesidir ve bu süre zarfında bu konuda çok şey yapmak için çok geç olabilir.

Süt ürünlerini diyetinizden çıkarmak istiyorsanız, kalsiyum takviyeli fındık sütleri veya tahıllar seçtiğinizden emin olun veya günlük 800-1000 mg kalsiyumu alana kadar düzenli olarak kalsiyum takviyesi alın.

kırmızı et

Birkaç nedenden dolayı diyetinize kırmızı eti dahil etmemeyi seçebilirsiniz.

Ancak beslenme açısından en önemli konu, aynı zamanda en zengin doğal demir kaynaklarından birini de ortadan kaldırmanızdır.

Beyaz et, yumurta, kepekli tahıllar ve yeşil yapraklı sebzeler bir miktar demir içerirken, gerçek şu ki bu demir kırmızı ete kıyasla nispeten daha az emilir.

Düşük demir seviyeleri yaygındır ve Avustralyalı kadınların yüzde 25 kadarı düşük demir seviyeleri yaşar ve bu da yorgunluğa, nefes darlığına ve bağışıklığın azalmasına neden olabilir.

Vejetaryenler zamanla adapte olur ve bitkisel gıdalardan demiri emmede daha verimli hale gelirken, ara sıra kırmızı et tüketen veya yine de diyetlerine balık veya tavuğu dahil eden ve demir eksikliği geliştirme olasılığı daha yüksek olan kişiler olma eğilimindedirler. . Vücut, hayvansal kaynaklardan gelen demiri emmek için demir kullanır.

Kırmızı et içermeyen yeterli diyet demiri elde etmek için, yetişkin bir kadının her gün ihtiyaç duyduğu 9-15 mg demire yaklaşana kadar, her öğünde ve atıştırmalıkta demir açısından zengin gıdaların dahil edilmesine özel dikkat gösterilmelidir.

Kümes hayvanları

Tavuk ve hindi de dahil olmak üzere beyaz etler, protein açısından zengin ve nispeten yağsız olmalarına rağmen, diğer bazı protein açısından zengin gıdaların sağladığı besin yoğunluğunu sunmazlar.

Kümes hayvanları yememeyi seçerseniz, yemeklerinizin hala yüksek kaliteli protein içerdiğine dikkat etmelisiniz.

Yumurta

Yumurta, yüksek kaliteli protein, iyi yağlar ve A ve E vitaminleri dahil olmak üzere 20’den fazla temel vitamin ve mineral içeren oldukça besleyici bir besindir.

Bu nedenle, herhangi bir diyete besin açısından zengin bir katkı sağlarlar.

Yumurtadaki besinler önemli olmakla birlikte, yumurtadan aldığımızın çoğu diğer gıdalardan elde edilebilir.

Bunun tek istisnası, hücre sağlığında kilit rol oynayan ve yumurta ve Brezilya fıstığı dahil çok az gıdada bulunan güçlü bir antioksidan olan selenyumdur.

Bir yumurta günlük selenyum ihtiyacınızın en az dörtte birini sağlar.

Yumurtalar ayrıca genel diyetimizde düşük olabilecek başka bir besin olan iyi bir D vitamini kaynağıdır.

Bu nedenle, menüde yumurta yoksa diyetinizdeki iyi yağlara biraz dikkat edin.

Balık ve deniz ürünleri

Tüm balıkların yanı sıra kabuklu deniz ürünleri de dahil olmak üzere deniz ürünleri bizim için çok faydalıdır.

Protein bakımından zengin ve nispeten düşük kalorili, herhangi bir diyete besin açısından zengin bir katkıdır.

Özellikle balıklarda bulunan iki ana besin, kabuklu deniz ürünlerinden elde edilen omega-3 yağları ve çinkodur.

Omega-3’ler somon, sardalya ve taze ton balığı dahil olmak üzere sadece birkaç yağlı balıkta bulunurken, yağlı balıklar bu önemli besinleri sağlayan çok az doğal gıdadan biridir.

Bu, yağlı balıkları tamamen atlamanın, diyetinizde ihtiyacınız olan omega-3 miktarını takviye olmadan almanızı neredeyse imkansız hale getireceği anlamına gelir.

Çinko, eksik olabileceğimiz başka bir besindir.

Ancak kabuklu deniz ürünleri, özellikle istiridye ve midye, hormon üretimi, bağışıklık fonksiyonu ve iyi bir cilt için gerekli olan çinko ile doludur.

Avustralyalıların deniz mahsullerimizden elde ettikleri ve yeterince belirtilmeyen bir diğer besin maddesi iyottur – düşük iyot, uzun vadede zayıf tiroid işleviyle bağlantılıdır.

Bu, balık ve kabuklu deniz ürünleri sizin işiniz değilse, bir takviyenin garanti edilebileceği anlamına gelir.

Suzy Borrell Sidney’de beslenme uzmanı ve Kanal Yedi’de diyetisyen. güneşin doğuşu Podcast yayıncısı beslenme kanepesi.

Sağlık ve esenlik için daha ilgi çekici içerik için adresini ziyaret edin. 7Yaşam Facebookta