Eski polisten kafe sahibi sansasyon yarattı
New South Wales, Wollongong’dan Kayahan Curtis Güneş, Instagram ve TikTok’ta takipçilerini kahve dükkanında hayatının perde arkasına çeken paylaşımları sayesinde sansasyon yaratırken buldu.
Eski bir polis olan ve kafe sahibi olan Güneş, ilk olarak Nazar Cafe işini tanıtmak amacıyla gönderileri oluşturdu. Zamanla TikTok’ta 532.1 bin beğeni ve Instagram’da 14,3 bin takipçi ile 45,1 bin takipçi kazanmayı başardı.
Güneş, “Nazar Cafe’nin sadece bir iş olmadığını, arkasında karakter ve hikayesi olan gerçek bir insan olduğunu göstermek istedim” dedi. “Çalışmamı tanıtırken insanlara neşe ve eğlence getirmek istedim. Çekmeyi sevdiğim videolar kahve ya da misafirperverlik hakkında ama aynı zamanda eğlenceli ve izleyicilerin ilgisini çekebilecek bir şey.
“Birçok kişi tarafından kullanıldığını bildiğim için Instagram ve TikTok’u ana platformlarım olarak seçtim. Ayrıca bu platformlarda viral pazarlama çok canlı.”
En popüler videolardan biri, Güneş’i kafede işe gitmeden önce polis üniformasıyla gösteriyor. Güneş, “Müşteriler her zaman gelip beni TikTok’ta gördüklerini ve videolarımı sevdiklerini söylüyorlar” dedi. “Sık sık sokakta tanınırım ve insanlar selam vermeye gelir ve benimle fotoğraf çektirmek ister.”
Güneş, kariyerine annesinin izinden giderek polis memuru olarak başladı. Eğitimde sekiz ay geçirdikten sonra akademiden mezun oldu ve St. George Polis Gücü’nün bir parçası oldu. Ancak iki yıl sonra, tutkusunun gerçekten olduğu yerin iş olduğunu fark etti.
Güneş, 2017 yılında Wollongong Üniversitesi’nden İşletme Lisans derecesi ile mezun olduktan sonra, sonunda babası Steve ile birlikte kendi işine sahip olma hayalinin peşinden gitmeye karar verdi.
“Kahveye olan aşkımdan dolayı bir kahve dükkanı açmaya karar verdim” diye açıkladı. “Bütün ailem de bir kahve aşığı. Her gün dışarı çıkıyoruz, her zaman kahve içiyoruz.”
2020 yılında açılan Güneş Nazar Cafe’nin adı, doğaüstü küfürlere ve kötü niyetlere karşı koruduğuna inanılan bir Türk kolyesinden geliyor. Türk kökenli olduğu için nazar çok önemli bir semboldür” dedi. “Büyürken, Nazar sembolü evimin her yerindeydi, bu yüzden kafenin adını düşünürken ‘Neden Nazar Cafe demiyoruz?’ diye düşündük.”
Jeunesse’in Türk mirasıyla güçlü bağlarının yanı sıra kafe, Avustralya’nın Illawarra İş Ödülleri’nde finalist olarak gösterilen ve kendine özgü dekoru ve menüsü ile ülke çapında büyük saygı gören tek Nazar temalı kafesidir. Türk ve Akdeniz esintili lezzetler.
İlk kafenin pandemiye rağmen başarılı olmasıyla, Güneş ve babası 2021’de Wollongong Limanı’nda ikinci bir kafe olan The Evil Eye Beach Cafe’yi açtı. Güneş, Nazar Cafe serisini NSW genelinde daha fazla kafe açarak büyütmeye devam etmeyi umuyor. Queensland ve Victoria’ya kadar genişletildi.
Hikaye ilk olarak yayınlandı Küçük İşletme İçinde.
