Cadılar Bayramı ve Şükran Günü’nün unutulmaz anıları

Bunu okurken Cadılar Bayramı gitmiş olacak ve Şükran Günü yolda olacak. Bu tatillerin çocukluğumu nasıl şekillendirdiğini düşünmeden edemiyorum. Miami’deki çocuklar olarak, kardeşlerim ve ben, tüm mahalle arkadaşlarımızla birlikte haftalar önce kendi Cadılar Bayramı kostümlerimizi bir araya getirmeye başladık. Babamın gömlekleri korsan üniforması olarak alındı ​​ve annenin elbiseleri Amerika Güzeli’nin elbiseleri oldu. Dolabın beyaz kağıdı mükemmel bir gizlilik sağlıyordu. Cadılar Bayramı gecesindeki büyük ifşa, mahalledeki herkes tarafından sevinçle karşılandı, korktu ve güldü.

Karanlık çökmeden evden hiç çıkmadık. Bu Cadılar Bayramı heyecanının bir parçasıydı. Bazılarında el feneri olan arkadaş ve kardeş gruplarına şeker mi şaka mı yapıyoruz ve hepimiz şeker toplamak için kağıt poşetler taşıyoruz. Kapıyı açmak için “şaka mı şaka mı” diye bağırmak zorunda kaldık. Ah, şeker. “Isırık boyu” veya “bebek boyu” diye bir şey yoktu. Şekerler kocamandı ve eve vardığımızda saban sürmeye hazırdık. Annem ve babam Cadılar Bayramı hakkında eğlendiler. Günde bir veya iki parça dağıtarak “nihayet şeker yapmak” yoktu. Hayır, eve geldiğimizde dördümüz yerde birer nokta seçip bütün şekerlerimizi fırlattık. Ne bir önbellek! Lezzetli bir Hershey’s için yüksek bahisli, karamelli bir yukky takas ettik. Yatmadan önce istediğimiz kadar yedik. Ertesi sabah şeker, okul öğle yemeği çantalarında kahvaltı masasına gitti ve hepsi gidene kadar okul sonrası ve akşam atıştırmalıkları olarak servis edildi. Cadılar Bayramı’nın eğlencesi neydi?

En sevdiğim tatil olan Şükran Günü, yılın rahatlatıcı bir zamanıdır ve tatlı çocukluğumun anılarını geri getirir. Annem harika bir aşçıydı ve Şükran günü yemek yapmayı en sevdiği zamandı. Şükran Günü’nden birkaç gün önce balkabağı turtaları ve Key Lime yaptım. Krepleri alüminyum folyo ile kaplandı, buzdolabında saklandı ve annem her krepten iki tane yapması gerektiğini biliyordu, bir tane yerinde “test” için ve bir tane Şükran Günü tatlısı için. Annem bulabileceği en büyük hindiyi bulmak için bakkaldan bakkal dolaştı. O büyük, kahverengi tenli, parlak Amerikan kuşunu, doğal meyve sularının, kokulu Amerikan kuşunu fırından çıkardığımda, hepimiz akşam yemeğinin yakın olduğunu biliyorduk. Geriye dönüp baktığımda, annem sadece hindi ve bir sürü krep değil, en sevdiğim tatlı patates güvecini üstüne eritilmiş marshmallow’u nasıl toplamayı başardı bilmiyorum. Oh, sıfırdan yapılmış mayalı bisküviler. Aman Tanrım, onları düşünmek bile fırından gelen harika sıcak bisküvi kokusunu burnuma çekiyor. Annemin ev yapımı bisküvileri için margarin yok, sadece gerçek tereyağı ağzımda eriyor. Ve tabii ki Welch üzüm jölesi.

Miami Üniversitesi’nden değişim öğrencileri Şükran Günü yemeğine davet edilir. Bu yayılma, daha önce sadece sinema salonlarında, bir Amerikan Şükran Günü yemeğine dair vahşi hayallerinin ötesindeydi. Hindinin büyüklüğüne, tüm evi saran nefis kokulara, annemin her şeyi kendi yaptığına kimse inanmıyordu.

Ablam ve ben tabakları ve harika yemekten arta kalanları temizledikten sonra annem mikseri, kremayı ve pudra şekerini çıkardı. Pastalarını süslemek için “gerçek” krem ​​şanti yapmaya koyuldu. O zamanlar böyle bir şey olsa bile annemin masasında kutu sahte krem ​​şanti yok. Günler önce mutfak tezgahına atılan ev yapımı hamurları bej rengindeydi ve altları da olduğu gibi ıslak değildi. Annem gerçekten mükemmel bir ev aşçısıydı ve Şükran Günü’nde gerçekten parladı.

Annem masanın üzerinde kreplerini kesip üzerine kocaman kaşık dolusu krem ​​şanti koyarken, midemizde tatlıya yetecek kadar yer açıldı. Tatlıları reddetmek günahtı. Ailemin sloganı: Her zaman tatlıya yer vardır!

Çocukluğumun Cadılar Bayramı’nı eğlence sardı, sonra ailemin Şükran Günü masasında bol bol hatıra kaldı. Baba imkanları sağlamak için çok çalıştı ve anne bir ömür boyu sürecek tatlı anılar bırakmak için çok çalıştı.