Büyük kızarmış hindi hayır-hayır

Artık hindi ile yapmayı en sevdiğim şeylerden birinin ne olduğunu bilmek ister misiniz? Gerekirse onları olduğundan daha ince dilimlemeyi ve biraz tereyağlı bir tavada sotelemeyi seviyorum. Harika bir hindili sandviç… özellikle biraz sarımsaklı aioli.

Hindiyi Şükran Günü için hazırlamak

Dostlarım, Şükran Günü’nde veya sonrasında hindi kızartmamın boyutu bu kadar. Hayır, büyük tatil kuşunu geleneksel olarak fırında pişirmekten başka bir şekilde hiç yemedik. Denendi ve doğru.

Ve eğer bu sizin hindi yaptığınız ilk yılsa, öncelikle tebrikler. Bu büyük bir anlaşma. İkincisi, bunu kontrol edin. (Çok açım.)

Hindiyi severim ve Şükran Günü yemeği için tercih ederim, ancak jambonu tercih edecek birkaç kişi tanıyorum. Ama istersem yılın herhangi bir zamanında domuz eti yiyebilirim; Bu benim için özel Türkiye Günü.

Hindi nasıl düzgün kızartılır?

Şimdi, fırında pişirmenin ailem için büyük gün hindi yemenin tek yolu olduğunu söyledim ama biraz kızarmış hindi yedim. Lezzetliydi ve doğru şekilde yapıldı… tıpkı bu adamın yaptığı gibi.

Bir hindi yanlış şekilde nasıl kızartılır?

Doğru şekilde yapılmazsa, hiçbir şey olmaz. Bu itfaiyeciler size ne demek istediğimi gösteriyor:

Şükran Günü için hiç hindi getirmedim; Tarihte önemsediğimden çok daha iyi yemek yapıyor. Ama ben bile donmuş bir hindiyi kızgın yağın içine atmaktan kaçınırdım. Hiç bu kadar akıllıca görünmemişti ve bu gösteri bunu kanıtlıyor.

Dondurulmuş hindi neden kızgın yağda patlasın?

O halde donmuş hindi bombasından bahsedelim. Bu neden oluyor? Tamam, fen dersi oturumda, öğrenciler ve ben dersi Richmond Üniversitesi Kimya Bölümü’nde Yardımcı Doçent olan Dr. Christine Nolen’e vereceğim. pbs.org aracılığıylaİşte bize söyledikleriniz:

Dondurulmuş hindilerin patlamasının nedeni, özünde yoğunluk farklılıklarıdır. Petrol ve su arasındaki yoğunluk farkı ve katı, sıvı ve gaz halleri arasındaki suyun yoğunluğundaki farklılıklar vardır. Yoğunluktaki bu farklılıklar doğru şekilde etkileştiğinde bir patlama meydana gelir.

Dürüst olmak gerekirse, bunların hepsini anladığımdan emin değilim. Ama aynı zamanda donmuş bir hindiyi kızartmayacağımı da biliyorum, o yüzden önemli değil sanırım.

Herkese mutlu teşekkürler. Bana bir kalça uzat.