Türkiye bu Şükran Günü’nde San Diego hastanelerinin menüsünde
Binlerce San Diegan tatili yerel hastanelerde geçirecek, ancak bazıları hala özel bir yemeği dört gözle bekleyebilir.
La Jolla’daki Scripps Memorial Hastanesi’nde çarşamba günleri tüm hastalar ve personel için klasik hindi yemeği hazırlanır.
Hastanede şef şefi olan Tim Watson, “Tatillerde hastanede vakit geçirmek zor olabilir, bu yüzden aileleriyle birlikte eve gidemediklerinde onlara ev yapımı yemek vermek istiyoruz” dedi. Scripps Memorial Hastanesi.
Watson, geleneksel bir yemeği hedeflediklerini söyledi. Her Scripps Hastanesinin bir Şükran Günü ziyafetine ev sahipliği yapması planlanıyor. Hindi kavrulur ve birkaç tarafı mevcuttur.
Watson, “Fransız yeşil fasulye pirzolası, patates püresi ve kahverengi şekerli patates püresi yaptık” dedi.
Menüde elmalı ve balkabaklı turta da dahil olmak üzere tatlı da var.
Watson, yalnızca Scripps Memorial Hastanesi’nde Şükran Günü’nde yaklaşık 1.700 öğün servis yapmayı bekliyor. Buna yaklaşık 700 hasta ve 1.000 hastane personeli dahildir.
Yemek, personele teşekkür etmek ve hasta olanlara evlerini hatırlatmak içindir.
Watson, “Kendim ve kişisel olarak bazı personel için, evde aileleriyle birlikte olamayacakları hastaları besleyebilmenin çok şey ifade ettiğini biliyorum” dedi. “Onlara güzel bir sıcak yemek göndermek ve umarım yüzlerini gülümsetmek çok şey ifade ediyor.”
Scripps Kitchen, hastaların beslenme ihtiyaçlarını karşılamaya çalışır ve Şükran Günü’nde hindi sipariş etmek zorunda değildir. Hastanenin tam düzenli menüsü yerinde olacaktır.
