Noel için soğuk hindiye gidiyor
Petaling Jaya: Noel, Aralık ayında beklenen ciddi helal hindi kıtlığı nedeniyle bu yıl pek mutlu görünmüyor.
Kuş gribi, Amerika Birleşik Devletleri’nden yapılan ithalatı olumsuz etkilerken, belirli bir hindi türünün ithalatının geçici olarak askıya alınması piyasa arzını etkiledi.
Bir donmuş hindi sevkiyatı izin verilmediği için Port Klang’da mahsur kalırken, stokları olan tedarikçiler de fahiş fiyatlar uyguluyor.
“Bu yıl hindi yok. Helal sorunu var. İsmini vermek istemeyen bir satıcı, “Kimse ithal etmeyecek” dedi.
“Satın almak istiyorsanız Singapur, Tayland veya Endonezya’dan almanız gerekiyor.”
Önemli bir gıda ürünleri ithalatçısı, müşterilerine yazdığı bir notta, Ekim ayında Port Klang’a ulaşan dondurulmuş hindi sevkiyatı için resmi serbest bırakma izni alamadığını söyledi.
Şirket, devlet kurumlarından ve Kuala Lumpur’daki ABD Büyükelçiliğinden yardım istediğini, ancak başarısız olduğunu söyledi. Müşterilerden özür dileyerek, “Yukarıdakilerin ışığında, bizimle yapılan rezervasyonları iptal etmek isterseniz anlarız” dedi.
Malezya Otelciler Birliği (MAH) başkanı Christina Toh, otellerin Noel yemekleri için başka alternatifler bulması gerektiğini söyleyerek helal sertifikalı hindi kıtlığını doğruladı.
Kıtlığın aynı zamanda uzun süreli tecritlerden kaynaklandığını söyledi ve bunun küresel bir durum olduğunu ve Malezya’nın fazladan bir bürokrasi katmanı olduğunu ekledi – helal sertifikası.
Kuşlar Malezya’da yaygın olarak yetiştirilmediğinden yerel tedarik sınırlıdır.
Tarım ve Gıda Sanayii Bakanlığı sözcüsü, 2020 yılında kuş sayısının sadece 11.987 kuşa ulaştığı için yerel üretimin yeterli olmadığını söyledi.
Toh, “Hindi yerine Noel dolgulu kızarmış tavuk yiyebiliriz,” dedi.
MAH Melaka Şube Başkanı Khairul Nizam Kasım, Noel sezonunda sofralarda hindi bulunmamasının haksızlık olacağını söyledi.
Dış tedarikçilerin de çok yüksek fiyatlar talep ettiğini söyledi.
“Kuşları tedarik etmek için elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz. MAH, eksikliği gidermek için ilgili makamlara başvuracak.”
Khairalnzam, yerel tedarikçilerin kuş gribinin ABD’den yapılan ithalatı etkilediğini iddia ettiğini söyledi.
Temasa geçildiğinde, yerel bir tedarikçi kuşları almak için çok uğraştığını ve Avustralya’dan helal hindi siparişi verdiğini söyledi.
Bu yıl ciddi bir kıtlık var” dedi.
Malacca Birimi, Halkla İlişkiler, İnsan Kaynakları ve Tüketici Komitesi başkanı Ngoi Hee Sim, konuyu Veterinerlik Hizmetleri, Gümrük ve diğer ilgili departmanlarla görüşeceğini söyledi.
“Bu Noel’deki talebi karşılamak için kuş ithal etmeye bir alternatif bulmalıyız” diye ekledi.
