20 kiloluk hindi bulmakta sorun mu yaşıyorsunuz? Kuş gribini suçla.
Bu yıl Şükran Günü sofranız için harika bir hindi arıyorsanız, şansınız kalmamış olabilir. Yıkıcı bir kuş gribi salgını, Şubat ayından bu yana 46 eyaletteki çiftlikleri vurarak ülkenin daha büyük kuş tedarikini sınırladı.
Son zamanlarda hastalık oranında bir gerileme yaşanmasına ve çiftçilerin tatil zamanında yavru hindi arzını artırmasına rağmen, bölgede arzı 20 pound (9 kilogram) artırmak için yeterli zaman olmamıştır. Amerika Birleşik Devletleri. Tarım Bakanı Tom Vilsack, 1 Kasım’da gazetecilerle yaptığı görüşmede şunları söyledi: eksenler (Yeni bir sekmede açılır).
Büyük kuşlarda noksanlığa neden olan kuş gribi türü, “yüksek derecede patojenik kuş” olarak bilinir. nezle (HPAI) H5N1” virüs Domuzlar ve kediler de dahil olmak üzere memelilerde nadiren bulunmasına rağmen, öncelikle evcil ve yabani kuşları etkiler. insanlargöre Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (Yeni bir sekmede açılır) (HKM). İnsan vakalarının nadirliği ve virüsün insandan insana yayıldığına dair kanıt olmaması, H5N1’i genel halk için çok düşük bir risk haline getiriyor. Hastalık Kontrol Merkezleri onaylıyor (Yeni bir sekmede açılır).
Göçmen ördekler ve kazlar da dahil olmak üzere bazı yabani kuşlar H5N1’i hastalanmadan taşıyabilir ve yayabilir. Bununla birlikte, patojen evcil kümes hayvanlarının çoğunu tahrip ederek organ hasarına ve tavuk ölümüne neden olur. yaralanmadan sonraki 48 saat içinde (Yeni bir sekmede açılır), örneğin. Bu nedenle, bir patojen ticari kümes hayvanlarına girdiğinde, çiftçiler yayılmayı durdurmak için tüm sürüyü yavaşça öldürmelidir.
İlişkili: Bir vahşi yaşam merkezinde ender görülen bir salgında 3 fok ve bir tilki kuş gribinden öldü
Şubat ayından bu yana 46 eyalette 266 ticari ve 360 arka bahçe sürüsünde H5N1 tespit edildi. ABD Tarım Bakanlığı (Yeni bir sekmede açılır). Rapora göre, 3 Kasım itibariyle, kuş gribi ile enfekte olmuş 49 milyondan fazla kuş, enfekte kuşlara maruz kaldıktan sonra ya öldü ya da itlaf edildi. Hastalık Kontrol Merkezi (Yeni bir sekmede açılır). Axios, bu ölü sayısının 8 milyondan fazla hindiyi içerdiğini bildirdi.
Son zamanlarda göçmen su kuşlarının ve virüsü tükürükleri, burun salgıları ve dışkılarıyla yayan H5N1 taşıyıcılarının göçleri arttıkça yeni salgınların hızı yavaşladı, CNET bildirildi (Yeni bir sekmede açılır).
Ticari olarak yetiştirilen hindilerin işlendikten sonra olgunluğa ulaşması ve yaklaşık 15,5 lb (7 kg) ağırlığa ulaşması tipik olarak yaklaşık 14 hafta sürerken, tavukların 38 lb’ye (17 kg) ulaşması 18 hafta sürer, türk milli birliği diyor (Yeni bir sekmede açılır); Tavuk genellikle bütün bir kuş olarak satılır ve tom, daha küçük parçalara ve sosis gibi diğer ürünlere işlenir. H5N1 virüsü salgınındaki son düşüşle birlikte, çiftçilerin Şükran Günü hindi arzının tamamını stoklamak için zamanları oldu – ancak kuşlar küçük olabilir.
Vilsack 1 Kasım’da düzenlediği basın toplantısında, “Şu anda Şükran Günü’nde yetiştirilen Türklerin 20 poundun tamamını alacak zamanları olmayabilir.” “Şükran Günü’nde hindi yapıp yapamayacağın konusunda endişelenmene gerek olacağını sanmıyorum… Olacak, daha küçükleri olabilir ama olacak.”
