Wild Turkey Master’s Keep Voyage, Jamaika rom fıçılarında tamamlandı
wild Turkey, markanın piyasaya sürüldüğü 1942’den bu yana burbon endüstrisindeki en önemli oyunculardan biri oldu ve 101 burbon, şişelerin harika olması için özelleştirilmesi veya pahalı olması gerekmediğini gösteriyor. Ancak Lawrenceburg, Kentucky içki fabrikası, özellikle sınırlı sayıda yıllık Master Keep serisiyle deneyler yapmaya devam ediyor. Master Keep, 2015 yılında piyasaya sürüldü ve Master Distiller Eddie Russell’ın eskitme teknikleri ve cilaları deneyerek geleneksel burbon yapımının sınırlarını zorlama arzusundan doğdu.
En son sürüm, Russell tarafından Appleton Estate Jamaican Rum’da ünlü usta blender olan Dr. Joy Spence ile ilk kez işbirliği içinde tasarlanan yeni bir burbon olan Wild Turkey Master Keep Voyage’dır. İkili birleştiğinde 80 yılı aşkın deneyime sahip.
Bu 10 yaşındaki burbon, Jamaika rom fıçılarında tamamlandı ve Wild Turkey tarihindeki ilk rom fıçı bitişi oldu. 106 güçlü şişelendi ve bu ay perakende raflarında yerini almaya başladı.
Süreci başlatmak için Dr. Spence, Appleton Malikanesi’ndeki en iyi fıçılardan bazılarını elle seçti. Daha önce 14 yıllık bir rom tenceresine sahiptiler ve yabani hindi burbonlarının cesur içeriklerini ve zengin karamel tonlarını en iyi şekilde tamamlama potansiyelleri nedeniyle seçildiler. Daha sonra fıçılar, Lawrenceburg’daki Wild Turkey Distilling Co.’ya bir gezi yaptı ve burada Russell, klasik, ağır şekilde kömürleşmiş Wild Turkey meşe fıçılarda yıllanmış 10 yıllık burbon partisini seçti.
Burbon rom fıçılarına yerleştirildi ve ruhu klasik Amerikan viski notalarıyla birlikte tropikal notalarla aşılayan baharatlı Rick House Kentucky evinde olgunlaşmaya bırakıldı. Çikolata ve baharatın sıcak, kalıcı dokunuşuyla meyve, karamel, karabiber ve yıllanmış meşe ile doludur.
Russell, “Her yıl, burbonun ne olabileceğini yeniden düşünmek için bir fırsat olarak Master Keep’in piyasaya sürülmesini dört gözle bekliyoruz” dedi. Wild Turkey Master’s Keep Voyage mükemmel bir sinerji örneğidir. Markanın klasik profilini kimliğini kaybetmeden inşa etmektedir. Rom notaları net, ancak baskın değil.
Wild Turkey Master’s Keep Voyage, ulusal olarak seçkin perakendecilerde mevcuttur ve şişelerin önerilen perakende fiyatı 275 $’dır.
