Kuşlar bol ve maliyetler düşük
Tüketiciler bu tatil sezonunda bol miktarda Şükran Günü hindisi bekleyebilirler; hem de geçen yılın rekor fiyatlarından daha uygun fiyata.
Intel’in Amerikan Çiftlik Bürosu Federasyonu’nun en son pazar raporuna göre, genellikle Şükran Günü’nde servis edilen 8 ila 16 kiloluk bir hindinin ortalama maliyeti bu yılın Ağustos ayında pound başına 1,27 dolardı; bu geçen yılın aynı dönemine göre %22 daha azdı.
Ekonomistler, son derece bulaşıcı kuş gribi vakalarının azalması ve ABD’deki hindi popülasyonunda görülen toparlanma sayesinde bu Şükran Günü’nde hindi satın almanın daha ucuz olabileceğini öngörüyor.
AFBF Başkanı Zibby Duvall, “Çok sayıda hindiye sahip olmak ülke çapındaki çiftçiler ve aileler için iyi bir haber” dedi. “Gıda tedarikimizin esnekliği, Amerikan tarımının gücünün bir örneğidir ve kısmen Çiftlik Yasa Tasarısı’nın da yardımıyla. Çiftçilerin Amerika’ya yiyecek sağlamaya devam edebilmelerini sağlamak için Kongre’yi, Çiftlik Yasa Tasarısını yıl sonuna kadar çıkarmaya odaklanmaya çağırıyoruz. ailelerin masaları.
İnsanlar da okuyor…
Geçen yılki kuş gribi salgını sırasında tatil kuşlarının fiyatları hızla yükseldi ve taze, kemiksiz, derisiz hindi göğsünün perakende fiyatı Eylül 2022’de pound başına 6,70 dolara yükseldi; bu, 2021’in aynı dönemine göre %112 daha yüksekti.
Virginia Çiftlik Bürosu Federasyonu tarım, geliştirme ve inovasyondan sorumlu kıdemli direktör yardımcısı Tony Banks, “Amerika Birleşik Devletleri’ndeki olumlu ticari hindi sürülerinin sayısı önemli ölçüde istikrar kazandı” dedi.
Yüksek patojeniteye sahip kuş gribi, 2021’in başlarında Avrupa’da yayıldıktan sonra Şubat 2022’de Kuzey Amerika’ya ulaştı. Salgının Mart 2022’deki zirvesinde 20,96 milyon kuşu etkiledi, ancak tespit edilen kuş sayısı kademeli olarak Eylül 2023’te sadece 540 kuşa düştü. .
HPAI’nin Virginia’daki herhangi bir ticari sürüye ulaşması neredeyse bir yıl sürdü ve Ocak 2023’te ilk ortaya çıkışı bir çiftle sınırlıydı.
Virginia Kümes Hayvanları Federasyonu başkanı Hobie Bowhan’a göre hindilerin perakende fiyatları dalgalanırken, “bu yıl çok sayıda hindinin mevcut olması” nedeniyle tüketiciler için fiyatların iyileşmesi bekleniyor.
Bohan, “İnsanları her zaman Şükran Günü kutlamaları için erken plan yapmaya teşvik ediyoruz” dedi. “Şimdi dondurulmuş hindi satın alıp, eğer yeriniz varsa dondurucuya koyabilirsiniz; kalite açısından gerçekten hiçbir fark yok.”
—Virginia Çiftlik Bürosu’nun katkısıyla
