Greater Gardner’da Şükran Günü için taze hindiler ve harika mezeler
Tüm gün süren bu aile festivali için Şükran Günü’ne hazırlanmak, mükemmel hindiyi bulmaktan herkesin seveceği yemek pişirme yönlerine kadar zorlu olabilir.
Şükran Günü yemeğinizin malzemelerini, tatlılarını ve dekorasyonlarını yerel bir çiftlikten veya yerel işletmeden satın almak, herhangi bir ziyafete heyecan katabilecek küçük ayrıntılardır. Büyük Gardner bölgesinde, ev yapımı balkabağı turtalarından taze hindilere ve yerel kaynaklı şaraba kadar kaliteli ürünler sunan birçok yerel çiftlik ve işletme bulunmaktadır.
Burada hindi ve diğer şenlikli akşam yemeği yemeklerini satan iki çiftliğin yanı sıra harika Şükran Günü temalı hediyeler ve süslemeler sunan birkaç işletme var.
Çiftlikte yetiştirilen hindiler nereden alınır?
Serbest dolaşan organik hindiler, yerel çiftçileri desteklerken bu yıl Şükran Günü yemeğini unutulmaz kılmanın birçok yolundan biri.
Bob’un Türkiye Çiftliği Lancaster’da, Gardner’a arabayla sadece 30 dakika uzaklıkta. Çok nesilli aile çiftliği, serbest dolaşan ve organik geniş göğüslü beyaz hindilerin yetiştirilmesinde uzmanlaşmıştır. Müşteriler taze veya dondurulmuş hindileri çevrimiçi olarak satın alabiliyor ve çiftlik, hem taze hem de dondurulmuş hindiler için pound başına 4,99 dolar ücret alıyor. Hindi çiftliğinde sadece bütün hindiler servis edilmiyor, aynı zamanda çiftlikte ev yapımı yemeklerden oluşan bir menü de satılıyor. Yemekler hindi turtaları, soslar ve dolmalardan kırmızı patates püresine kadar çeşitlilik gösterir.
Çiftlik yıl boyunca açıktır, böylece müşteriler yılın herhangi bir kutlaması için Bob’un hindilerini satın alabilirler. Çiftlik saatleri Pazartesi’den Cuma’ya sabah 9’dan akşam 5’e kadardır.
Kuzey-orta Massachusetts’te başka bir hindi çiftliği var Ürdün süt çiftliği Rutland’da. Çiftlik pound başına 5,15 dolar ücret alıyor ve müşteriler web sitesindeki çevrimiçi form aracılığıyla taze hindi sipariş edebiliyor. Hindiler serbest geziyor ve şu an ile Şükran Günü haftası arasında yetiştirilip satılıyor. Teslim alma saatleri Şükran Günü’nden önceki Salı ve Çarşamba günleri sabah 9’dan akşam 6’ya kadardır.
Müşteriler ayrıca Jordan Dairy Farm’dan hindi satın alabilirler. Kırmızı elma çiftliği Yıllık etkinlik sırasında Phillipston’da Şükran Günü Hasat Festivali 18 Kasım Cumartesi ve 19 Kasım Pazar 10.00-16.00 arası
Her yıl düzenlenen Kırmızı Elma Çiftliği Hasat Şenliği, sonbahar tatili sırasında yerel işletmeleri desteklemek için harika bir yerdir. Birçok yerel çiftçi ve işletme, hafta sonu boyunca sürecek olan festival boyunca, taze ürünlerden zanaatkar festival dekorlarına kadar ürünlerini satacak.
Harika mezeler ve tatlılar nereden alınır?
Şükran Günü yemeğinizi Jordan Dairy Farm’da tek bir yerde yiyin. Çiftlik, organik olarak öldürülmüş hindilerin yanı sıra hazır mezeler ve ev yapımı turtalar da satıyor.
Her turtanın fiyatı 18,95 dolar ve turtalar beş çeşitten oluşuyor: elmalı, balkabağı, cevizli, yaban mersinli ve kıymalı. Hindi köftesi hariç her biri 12,99 dolar değerinde olan beş garnitür var. Beş yemek, balkabağı püresi, kırmızı patates püresi ve sebzeli dolmadan oluşuyor; büyük bir hindili turtanın fiyatı 19 dolar ve küçük bir hindili turtanın fiyatı 16 dolar.
Eyalet çapında bilinen Winchendon’da Smith’in Peynir Çiftliği Çiftlik dükkanında sadece çiftliğin ünlü peynirlerini ve süt ürünlerini sunmakla kalmıyor, aynı zamanda şarap, unlu mamuller, el yapımı ürünler ve daha fazlasını da sunuyor. Cheese Farm, her duruma uygun dört boyutta özel yapım şarküteri tahtaları sunar: küçük, orta, büyük ve ekstra büyük. Küçük tabakların fiyatı 30 Dolar, orta boy tabakların fiyatı 60 Dolar, büyük tabakların fiyatı 90 Dolar, ekstra büyük tabakların fiyatı ise 120 Dolar.
Bunların her ikisi de Kalon Çiftliği Lancaster ve Ashburnham’daki lokasyonlar yıl boyunca hazır yiyecekler sunmaktadır. Ev yapımı tavuk ve hindi çorbasının yanı sıra hindi, dana eti, domuz eti ve kuzu etiyle yapılan etli börekler. Çiftlikte ayrıca unlu mamuller, su ısıtıcısı mısır ve glutensiz seçenekler sunulmaktadır. Müşteriler siparişlerini teslim alabilir veya teslim ettirebilirler ancak mesafeye bağlı olarak nakliye ücreti vardır.
