Momofuku’dan David Chang, lezzetli kalan hindi tarifini paylaşıyor
Momofuku’dan David Chang, lezzetli kalan hindi tarifini paylaşıyor
Şükran Günü çok yakında ve büyük gün bittikten sonra kalan hindilerle ne yapacağınız konusunda biraz ilhama ihtiyacınız varsa, yanınızdayız.
Momofuku Restaurant Group’un kurucusu Şef David Chang, kalan yemeklerinizi sıkıcıdan harikaya dönüştürmenin lezzetli yollarını paylaşmak için “GMA3″e katılıyor.
Türk eriştesi iki şekilde
içindekiler:
1 su bardağı kalan sebze (etrafta ne varsa iyidir)
1 bardak kalan hindi
1 çorba kaşığı. Nötr yağ
3 paket momofuku soya ve taze soğan eriştesi
4 su bardağı hindi suyu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı. Kavrulmuş susam yağı (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı. Soya sosu (isteğe bağlı)
Momofuku Chili Crunch (isteğe bağlı)
yön:
Bir tencerede 6-8 bardak suyu kaynatın. Bu arada, Şükran Günü’nden kalan çiğ sebzeleri bulmak için buzdolabınızı yağmalayın. Sebzeleri ince ince dilimleyin, yeşil soğan kullanıyorsanız sebzeleri süslemek için ayırın.
Bir kızartma tavasını veya büyük bir kızartma tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Üzerini yağla kaplayın, ardından sebzeleri ekleyin. Tuzla tatlandırın ve onlara bir fırlatın. Hindiyi ekleyin ve makarna baharat paketlerinden birine karıştırın. Momofuku soya eriştesi ve yeşil soğan kullanmıyorsanız bir kaşık soya sosu, birkaç damla susam yağı ve bir tutam şeker ekleyin.
Sebzeler ve hindi pişerken makarnayı haşlayın. Pişirdikten sonra süzün ve kalan baharat paketleri ve kurutulmuş yeşil soğanlarla birlikte tavaya ekleyin. Atın, varsa yeşil soğanla süsleyin ve servis yapın. Erişte çorbasını tercih ediyorsanız bir sonraki adımı izleyin.
Hindi suyunu bir tencerede ısıtın ve susam yağı ve soya sosuyla tatlandırın. Et suyunu eriştelerin üzerine dökün ve Momofuku Chili Crunch ile süsleyin.
Bu alışveriş bağlantılarına tıklayan ziyaretçiler Goodmorningamerica.com’dan ayrılacaktır. Bu e-ticaret siteleri Goodmorningamerica.com’dan farklı şartlar ve gizlilik politikaları kapsamında faaliyet göstermektedir. ABC, bu bağlantılar aracılığıyla yapılan satın alma işlemlerinden komisyon kazanacaktır. Fiyatlar yayınlandığı tarihten itibaren değişiklik gösterebilir.
