Şakşuka tarifi: MasterChef Şakşuka nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir? –
Ekranların sevilen yarışma programı MasterChef 2020’nin son bölümünde jüri, Mehmet, Danilo, Somer ana kadroda yarışan 16 şef adayından sakşuka meze yapmasını istedi. Şakşuka tarifi ile ilgili olarak bu meze yapmak isteyen izleyiciler. sorularının cevaplarını arıyor. Peki, Shaqshuka nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir? İşte en kolay tarif …
SAKŞUKA NASIL YAPILIR, GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?
Shakshouka için Malzemeler:
- 1 patlıcan,
- 1 kabak,
- 1 patates,
- Sıvı yağ
Sosu için:
- 2 adet rendelenmiş domates,
- 1 ince doğranmış soğan,
- 2 adet ince kıyılmış yeşil biber,
- 1 kahve fincanı zeytinyağı,
- 3 yemek kaşığı sirke,
- 1 küp şeker
- 3 diş ezilmiş veya ince kıyılmış sarımsak,
- 1/2 çay bardağı (isterseniz daha fazlasını ekleyebilirsiniz) öğütülmüş ceviz,
- Tuz,
- Karabiber,
- Fesleğen.
Şakşuka nasıl yapılır:
- Patlıcanı küpler halinde kesin ve 20-30 dakika tuzlu suda bekletin.
- Patatesleri ve kabakları doğrayın.
- Tavaya yağı koyun ve önce patatesleri, sonra kabakları ve son olarak patlıcanları kızartın.
- Kızartılmış malzemeleri bir kasede karıştırın.
- Sosu başka bir tavada hazırlamak için; Zeytinyağını tavaya koyun.
- Soğan, karabiber ve sarımsağı ilave edip kavurun.
- Üzerine domates, şeker, tuz, karabiber, fesleğen ve sirkeyi ilave edip 15 dakika pişirin.
- Son olarak cevizleri içine koyun ve karıştırın.
- Kızartılan malzemeleri servis tabağına koyun ve sosu üzerine dökün.
- Not: İsteğe göre sirke veya ceviz kullanılmayabilir.
- Sirke yerine su kullanılabilir.
Afiyet olsun.
