Türkiye ve domuz eti parçalanması
Reklam – Aşağıda okumaya devam edin
- verim:
- 6
- Hazırlanma zamanı:
- 30 dakika
- Pişirme süresi:
- 55 dakika
- Toplam zaman:
- 1 saat 25 dakika
- cal/servis:
- 500
içindekiler
yön
-
- bir adım 1İç harcını hazırlamak için tereyağını büyük bir tavada orta ateşte eritin. Arpacık soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin. Sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
- bir adım 2Unu ekleyin ve bir dakika pişirin. Yavaş yavaş sıcak et suyunu çırpın. Sürekli karıştırarak kaynatın, ardından koyulaşana kadar 5 dakika pişirin. Krema, hardal, hindi, jambon ve biraz baharat ekleyin ve hafifçe koyulaşana kadar 2 dakika karıştırın. Dolguyu 2,5 litrelik fırına dayanıklı bir servis tabağına dökün.
- bir adım 3Fırını önceden 200°C (180°C) işaret 6’ya ısıtın. Kaplama için orta boy bir kapta galeta unu, limon kabuğu, maydanoz, yağ ve biraz baharatları karıştırın. Dolguyu üstüne dağıtın, ardından stiltonun üzerine yayın.
- bir adım 4Fırında 25-30 dakika veya altın rengi ve kabarcıklı hale gelinceye kadar pişirin, ardından çok fazla kahverengileşmeleri durumunda alüminyum folyo ile örtün. Dilerseniz buharda pişirilmiş mevsim sebzeleri ile servis yapın.
ileriye doğru:
3. Adımın sonuna kadar 1 gün önceden hazırlayın ve galeta unu karışımının üzerine yaymadan önce dolgunun tamamen soğumasını bekleyin. Örtün ve soğutun. Tarifi servis etmek, ortaya çıkarmak ve tamamlamak için pişirme süresine 5-10 dakika ekleyin.
Her öğün için:
- Kalori: 500
- Protein: 29 gram
- Toplam yağ: 33 gram
- Doymuş: 19 gram
- Karbonhidratlar: 22 gram
- Toplam şeker: 3 gram
- Lif: 2 gram
Artık Türkiye tarifleri
