Avrupa, Türk sofralık zeytinine PDO statüsü verdi Cezik Zeytini
Türkiye'den gelen Gezik Zeytini sofralık zeytinleri Avrupa Komisyonu'ndan Koruma Altındaki Menşei (PDO) sertifikasını aldı.
Türk zeytini Avrupa Birliği Coğrafi İşaretler Siciline adı altında eklendi Edremit Körfezi yeşil çizik zeytin (Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytin) 4 Aralık'tasen Başvuruyu Nisan 2018'de Avrupa Komisyonu'na sunduktan sonra.
Cezik zeytini, Türkiye'nin kuzeydoğu Ege'deki Edremit Körfezi bölgesinde beş bölgede yetişen, popüler Türk Edremit (Ayvalık olarak da bilinir) ağacı çeşidinin orta büyüklükte silindirik bir meyvesidir.
Ayrıca bakınız:UNESCO tarafından tanınan geleneksel Türk zeytincilik uygulamaları
Göre talep etmekEdremit Körfezi'nin tipik Akdeniz iklimi, kışların ılıman ve yazların sıcak olması, bölgenin jeolojik özellikleriyle birleşince, bitki besin maddeleri açısından zengin, zeytin ağacı yetiştiriciliğine uygun derin alkali toprakların oluşmasına neden olmuştur.
“Başvuru sürecini yürüten Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, “2018 yılında yaptığımız başvurunun olumlu sonuçlanması ve Edremit'in ikinci kez AB Coğrafi İşaretini alması bizi çok mutlu etti” dedi.
Edremit Belediye Başkanı Salman Hasan Arslan
““Zeytinlerimizin Avrupa’da tanınırlığının artacağını düşünüyorum.” ““Türkiye’deki üreticilere, sanayicilere ve tüketicilere hayırlı olmasını diliyorum.”
Geçtiğimiz temmuz ayında bölgenin sızma zeytinyağı da Avrupa Birliği'nden PDO sertifikası aldı.
Hasattan sonra Žižek zeytinleri kazınıyor ve en az altı ay boyunca doğal fermantasyon sürecine tabi tutularak içindeki acı oleuropeinin büyük bir kısmı gideriliyor ve yenilebilir hale geliyor.
Korumalı Menşe Adı (PDO)
Korumalı Menşe İsmi (PDO), bir ürünün belirli bir coğrafi bölgeden geldiğini ve öncelikle coğrafi kökenine atfedilebilen nitelik veya özelliklere sahip olduğunu tanımlayan bir tür coğrafi işarettir (GI). PDO tanımı, belirli bir bölgeye gerçekten benzersiz olan ürün adlarını korumak için kullanılan yasal bir işarettir.
Oleuropein zeytinde bulunan tek fenolik bileşiktir ve en çok hasat zamanında bulunur.
Fermente Jizek zeytinlerinde belli derecede acılık, özgünlüğün ve tazeliğin bir göstergesi olarak kalır. Žižek zeytininin tadı kekik, acı badem, enginar ve limon kabuğu tadındayken aroması bahar çiçeklerini andırıyor.
Edremit Körfezi bölgesinde ikamet eden zeytin yetiştiricileri ve üreticileri de coğrafi işaretin tanınmasını memnuniyetle karşılayarak, Avrupa kalite markasının küresel pazarlarda tanınmasının önemini vurguladı.
“Yerli üretici Nermin Gökduman, “Avrupa Birliği'ne kayıt olmak gurur verici bir gelişme” dedi. “Ülkemizin değerlerinin coğrafi işaretle dünyaya tanıtılması çok önemli. Edremit zeytinyağımız gibi yeşil çizik zeytinlerimizin de tanınırlığının ve satışının artacağına inanıyorum.
Çezek sofralık zeytini, Milas Yağlı zeytini ve Gemlik zeytini ile birlikte Türkiye'nin farklı zeytin üretim bölgelerinde yetişen, tüketiciye kalitesini ve menşeini belirten Avrupa PDO etiketini taşıyan üç sofralık zeytin çeşididir.
Türk sofralık zeytinlerinin diğer üç çeşidi (Aydın Memçek, Milas Cekiski ve Tarsus Saryulak) korumalı ürün olarak tescil edilmek üzere komitenin onayını bekliyor.
Avrupa dışı ürün adları, menşei ülke ile Avrupa Birliği arasında ikili veya bölgesel bir anlaşma yoluyla coğrafi işaret olarak tescil edilebilir.
