Alman kek tarifi: Alman pastası nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir? –

Yarışma programının son bölümünde ekranlarda yakından takip edilen Gelinim Mutfak’ta yarışmacılar Alman Pastası hazırladı. Bu pastayı yapmak ve sevdikleriyle paylaşmak isteyenler. Alman kek tarifi ile ilgili olarak, bir Alman pastası nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir? gibi sorularla araştırma yapmaya devam ediyor. Peki Alman pastası nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir? İşte o tarif …

Alman kek tarifi: Alman pastası nasıl yapılır?

Pandispanya için:

• 3 yumurta
• 2 bardak un
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için:

• 1 yumurta
• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Yukarıdaki için:

ALMAN MACUN TARİFİ YAPMAK

1. İlk önce kremayı hazırlayın.
2. Sütü, yumurtayı, şekeri, unu ve nişastayı çırpın, ocağı açın ve çırpmaya devam edin.
3. Yoğunlaştırıcı kremayı ocaktan alın, vanilya ve tereyağı ekleyip çırpın.
4. Topaklaşmaması için kremayı soğuyana kadar çırpın.
5. Pandispanya için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
6. Yağı, sütü ve yoğurdu ilave edip bir kaşıkla karıştırın.
7. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip plastik bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
8. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin.
9. Pandispanyayı tepsiye ekleyin ve tepsiyi birkaç kez tezgaha vurun.
10. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
11. Pişmiş keki ısınmaya bırakın. Pastayı bir iplikle ikiye bölün.
12. Kremayı tekrar çırpın ve pastanın ortasına yayın. Üzerindeki diğer parçayı örtün.
13. Bolca pudra şekeri serpin ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
14. Alman pastasının tarifi hazır. Afiyet olsun…

ALMAN KEKİNİN TARİFİ NASIL?

• Ortalama 100 gram Alman kek tarifi yaklaşık 231 kalori içerir.