Bursa helvası süt helvası nasıl yapılır? İçerikleri nedir? İşte lezzetli ve pratik süt Helvaları …
Türkiye’nin popüler yemek programı Masterchef’in son bölümü Bursa’da yayınlandı. Kırmızı ve mavi takım oyuncuları, Bursa’nın öne çıkan lezzetlerinden oluşan bir menü için kıyasıya mücadele etti. Menüdeki yemeklerden biri de Bursa helvası olarak da bilinen süt helvasıydı. İzleyiciler, yarışma sonrası evde süt helvası yapmak için bu tatlıya ait tarifi arıyor. İşte süt helvası (Bursa helvası) tarifi …
SÜT HELVASI (BURSA HELVA) MALZEMELERİ
-100 gram tereyağı
-1 su bardağı un
-1 litre süt
-1 yumurta sarısı
-1 su bardağı şeker
-1 paket vanilya
SÜT HELVASI (BURSA HELVA) NASIL YAPILIR? BURADA TARİF …
1 litre sütün yarısını bir tencereye dökün ve şeker ekleyin. Sütte şeker eriyene kadar pişirmeye devam edin. Şekerler eridikten sonra tencereyi ocaktan alın. Sütün diğer yarısını ve 1 yumurta sarısını tavaya ekleyin. Sonra iyice çırpın ve soğumaya bırakın. Diğer tarafta tereyağını tavada eritin. Üzerine un ekleyin. Un pembeleşene kadar kavurun. Unun kokusu yok olduktan sonra kavurma işlemini bitirin. Ardından kavrulmuş unu yavaş yavaş süte ekleyin. Karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Ardından vanilyayı ekleyin ve fazla pişirmeden ocaktan alın. Bu karışımı ısıya dayanıklı cam veya kil kaplara dökün. Fırını önceden 200 derece ısıtın, böylece sadece üst raf, ızgara bölümü ısınır. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika, sadece kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
