Alabama’nın ünlü Türk Petes Evi ikinci restoranını açtı
onyıllardır, Greenville’de Bates Türkiye Evi Alabama’da I-65 boyunca kuzeye veya güneye giden aç gezginler için bir zorunluluktu. Şimdi, restoranın hindi rosto sandviçleri ve hindi yemekleri ve giydirme hayranlarının Bates’in hindi iştahını tatmin etmek için başka bir seçeneği var.
Alabama’nın en ünlü Türk evi, Montgomery’deki otoyolun hemen yukarısında, Carter Hill Yolu ile Zelda Yolu’nun kesiştiği Westminster Alışveriş Merkezi’nde ikinci bir lokasyon açtı.
Turkey House Bates’in sahibi Becky Bates Sloan, “Bence iyi karşılanacak,” dedi. AL.com Bu sabah. “Montgomery’deki insanlar çok iyiydi.”
[To read more good news about Alabama, sign up for our This is Alabama Newsletter.]
Sloane, Türkiye’deki Petes House’un yıllardır Şükran Günü ve Noel tatillerinde Montgomery’de bir seyyar mağaza işlettiğini ve Alabama’nın başkentindeki müşterilerin onlardan kalıcı bir yer açmalarını istediğini de sözlerine ekledi.
Sloan, “Greenville’den sürekli gelip ‘Montgomery’ye ne zaman dönüyorsun?’ diye soran müşteriler alıyoruz” dedi. “
Şimdilik, restoranın sınırlı bir menü ile açık olduğunu ve büyük açılışın geçici olarak 8 Mayıs Pazartesi günü planlandığını ekledi.
Sloan, “Şu anda açığız, ancak neredeyse tüm karışıklıkları çözen bir test sürüşü gibi,” dedi.
Sloan’ın kızı Michelle Sloan, Montgomery lokasyonunun operasyon direktörü ve kızı Helen Grace Sloan’ın yardımıyla yönetiyor.
İlgili: Alabama Şükran Günü geleneği Bates’in Türkiye Çiftliği’nde devam ediyor
Becky Sloan, aile şirketini korumanın çok önemli olduğunu söyledi.
Büyükanne ve büyükbabası Willie Claude Bates ve eşi Helen, 1923’te düğün hediyesi olarak aldıkları dokuz hindi yumurtasıyla Fort Deposit’te bir hindi çiftliği kurdular. Onları Büyük Buhran boyunca korudum.
1946’da 2. Dünya Savaşı’nda görev yaptıktan ve Auburn Üniversitesi’nde kısa bir süre öğretmenlik yaptıktan sonra oğulları W. C. “Bill” Bates Jr. okuldan ayrıldı. , üniversite ve hindi çiftliğini yönetmeye yardım etmek için eve geldi.
Ardından, 1970 yılında, Mobile’dan Montgomery’ye giden Interstate 65’in tamamlanmasıyla aynı zamana denk gelen aile, Türkiye’de Sun of Greenville açıklarında Bates House’u açtı. Elli üç yıl sonra, I-65 taşıtları için popüler bir yer ve Greenville halkı için bir gurur kaynağı olmaya devam ediyor.
İlgili: Alabama Grill’de tarihin bir parçasını yeniden yaşayın
Restoranda servis edilen tüm hindi yemekleri, Becky Sloane’un büyükanne ve büyükbabasının 100 yıl önce kurduğu aile çiftliğinde yetiştirilen hindilerden yapılıyor.
“Artık yirmili yaşlarında torunlarım var ve hepsi bu işle çok ilgileniyor” dedi. “Babam ‘Tamam bu nesil bende var, nereye koyacağım’ demiş gibi.” Ne yapmam gerek?
“Kızım (Michelle) ve ben bunu düşündük ve bunu yaparsak (Montgomery Restaurant), çiftliğe ve Greenville’deki restorana yardımcı olur.
“Ayrıca işinizi kontrol eden ve işlerin istediğiniz gibi yapıldığından emin olan bir aile üyesine sahipken herkesin iyi bir hayat yaşamasını sağlayabilir.”
Montgomery’nin konumu, Türkiye’de 2938 Carter Hill Road adresindeki Bates House’dadır. Mevcut saatler Pazartesiden Cumaya 11:00 – 18:00 arasındadır. daha fazla bilgi için, Buraya gidin.
