Artık Türk Çoban Böreği Tarifi
Ray Drummond’a göre, “Şükran Günü’nün en iyi kısımlarından biri artıklar.” Öyleyse bu lezzetli Hindi Çoban Turtası ile o değerli hindiyi yepyeni bir yemeğe dönüştürün. Kremalı hindi turtası ve zengin çoban turtasının lezzetli, sos dolu birleşimi olan bu tarif, yalnızca en sevdiğiniz hindi tariflerinden biri olmakla kalmayacak, aynı zamanda kalan yeşil fasulyeleri, patates püresini, aromatik sebzeleri ve taze otları da kullanacaktır. . Eşsiz lezzetli bir hindi sosu yapmak için hindi karkasını koruyarak dolmaya daha fazla lezzet katın. Bu Şükran Günü artıkları tarifi o kadar rahatlatıcı ki, Şükran Günü yemeğini tekrar yapmak isteyeceksiniz!
Arta kalan hindili çoban böreğinin içinde ne var?
Çoban pastası genellikle kıyma veya kuzu eti ile patates püresi içerirken, bu versiyonda Şükran Günü’nden kalma taze kavrulmuş hindi kullanılır. Ayrıca muhtemelen tatillerden elinizde olan birçok malzemeyi de içerir. Havuç, kereviz, soğan, sarımsak, adaçayı ve maydanoz burada korunabilen ve kullanılabilen yaygın tatil aromalarıdır. Doldurma, mantar ve Worcestershire sosu ilavesiyle tavuklu turtaya çok benzer. Bu lezzetli koyu malzemeler, turtanın tadını ona ilham veren çoban turtasına daha çok benzetiyor. Eğer et suyunuz kaldıysa ondan da biraz ekleyin. Son olarak, dondurulmuş doğranmış yeşil fasulyeler dolgunun içine katlanır, ancak ziyafetten kalan yeşil fasulye veya kavrulmuş sebzeler varsa, bunları kullanın!
Arta kalan patates püresini hindili çoban böreğinde kullanabilir misiniz?
En az 4 bardak patates püresi kaldıysa tarifin yarısı tamamlanmış demektir! Bu tarifte basit bir patates püresi tarifi kullanılırken, kavrulmuş sarımsaklı patates püresi ve hatta tatlı patates püresi burada da işe yarayacaktır! Gerekirse kalan patatesleri biraz sütle inceltin ve yumurta sarısını ve peyniri ekleyip karıştırın. Yumurta sarısı ve peynir, patateslerin hala kabarık ve kremsi olmasına rağmen, dolgunun üzerine sızmadan güzelce katmanlanmasını ve ayrıca altın renkli, çıtır bir üst elde etmenizi sağlar.
