Aslında kişi başına kaç kilo hindi göğsüne ihtiyacınız var?
Türkiye’nin büyüklüğü Şükran Günü’nde büyük stres kaynağıdır. Bu aslında bir meydan okumadır Mükemmel bir hindi pişirmek Birçok insanın şikayet ettiği kuru ve lezzetsiz etin korkunç birleşiminden kaçınırken. Ayrıca sonsuz sayıda Şükran günü mezeleri Bazen yemeğinize altı veya daha fazla malzeme arasından seçim yapabilirsiniz. Tatlıdan bahsetme bile. Bütün bunlar bir aileyi beslemek için ne kadar yiyeceğe ihtiyacınız olduğuna dair hesaplamaları karmaşık hale getiriyor ve bir oda dolusu aç insan olduğunda bu matematik önemlidir. Neyse ki ailenizin büyüklüğüne bağlı olarak çekim yapabileceğiniz çok basit bir aralık var. Kişi başına 1 ila 1 1/2 pound hindi veya sadece hindi göğsü yapıyorsanız bu miktarın yaklaşık yarısını hedefleyin.
Bu çok gibi görünebilir, ancak bütün hindilerin yaklaşık yüzde 40 ila 50’si yenmeyen kemik ve kıkırdaktan oluşur. Kemiksiz hindi göğüslerini ızgarada pişirmeyi planlıyorsanız, bunun bir önemi olmayacağı açıktır, bu durumda kişi başına yaklaşık 1/2 pound hedefleyin. Kemikli göğüsler de çoğunlukla ettir, dolayısıyla aynı temel kural yine de geçerli olmalıdır, ancak ailenizde büyük yiyiciler varsa, emin olmak için bunu yaklaşık %50 artırabilirsiniz. Ve elbette, Şükran Günü’nden arta kalanları yemek, yeterince hindi olmamaktan her zaman daha iyidir.
Devamını oku: Tavuk pişirmenin 12 farklı yolu
Çok az hindi göğsündense çok fazla hindi göğsüyle daha iyi durumdasın
Şükran Günü’nde dikkate alınması gereken o kadar çok değişken var ki, az yemekten çok yemek daha iyidir. Kaç kişinin yalnızca koyu (veya beyaz) et isteyeceğini asla bilemezsiniz, bu nedenle her ikisinden de bol miktarda yemelisiniz. Ayrıca ruloları ve yeşil fasulye güvecini dolduran konuklara güvenip güvenemeyeceğinizi de bilemezsiniz. Çok büyük bir kalabalığı besliyorsanız, bir büyük hindi yerine iki küçük hindiyi de tercih edebilirsiniz, çünkü küçük kuşlar genellikle daha lezzetli ve yumuşaktır.
o zamandan beri Şükran Günü’nün en iyi kısmı kalanlardır Ancak hindi göğsü veya ekstra hindi ile yapabileceğiniz pek çok şey var. Artık sandviçler her zaman kazanır, ancak büyük günün ardından tatil yemeklerinden sıkıldığınızda dondurulabilen hindili bir turta da yapabilirsiniz. Hindi, tavuk salatasında tavuğun yerini alabilir veya çorbaya eklenebilir ve ayrıca lezzetli tacolara da dönüştürülebilir. Şükran gününden arta kalanlar vermeye devam eden bir hediyedir, bu yüzden kendinize üzerinde çalışamayacak kadar çok şey verdiğiniz için asla üzülmezsiniz.
Abdullah, Amazon’u kapsayan bir muhabirdir. Daha önce teknoloji ve taşımacılık konularını ele aldı ve Uber’in finansmanı, kendi kendini süren araba programı ve kültürel kriz hakkında hikayeler çıkardı. Ondan önce finansta siber güvenlik konusunu ele aldı. Sarah’ın çalışmaları The Wall Street Journal, Bloomberg, Politico ve Houston Chronicle’da yayınlandı.
