Bir adam hindiyi metal bir tepside hazırlayarak metale dönüştürdü… ve hala misafirlerine ikram ediyor
Noel Günü'ndeki tüm yemek pişirme felaketleri arasında, bu yıl çevrimiçi olarak belgelenen bir tanesi en feci olanı olmalı.
ChefBigD210 adını kullanan bir kullanıcı, tartışma sitesi Reddit'te, parlak griye dönüşmüş gibi görünen, metal bir tepsi içinde duran önceden pişirilmiş hindinin fotoğrafını paylaştı.
Kuşun 24 saat olgunlaşması için metal bir kapta bırakılmasının ardından tuhaf bir renk aldığını anlattı.
Kavurma, eti nem ve lezzet katan bir tuz karışımıyla kaplamak anlamına gelir.
Ancak bu ChefBigD210'da pek işe yaramadı.
Tuz, metal parçacıklarıyla reaksiyona girerek mineral iyonlarının tuzlu su içerisinde hareket etmesine ve hindiyi kaplamasına neden olur.
Gıda güvenliği uzmanları uzun süredir tuzlama için bronz, pirinç, demir, pirinç veya alüminyum mutfak eşyalarının kullanılmaması konusunda uyarıda bulunuyor ve bunun yerine plastik kullanılmasını öneriyor.
Nadir ve en kötü senaryolarda, “metalik” et yemek, böbreklere, akciğerlere ve hatta beyne zarar verebilecek metal zehirlenmesine neden olabilir.
Ancak paslanmaz çelik güvenli bir seçenektir çünkü korozyona dayanıklı olduğu bilinmektedir, yani tuzla reaksiyona girmeyecektir.
Orijinal gönderiden birkaç saat sonra bir Reddit kullanıcısı, yalnızca hindi yemediğini, aynı zamanda misafirlerine de servis ettiğini açıklayan bir güncelleme yayınladı.
“Bu, restoran kullanımı için değil, ev kullanımı içindir” diye yazdı. “Gri bir parça hindiyi kesip 165 derecede pişirdim, metalik tadı yoktu ya da hiç bozulmamıştı.”
“Ayrıca sadece derisi griydi ve alttaki et güzel görünüyordu” diye devam etti. Sanırım akşam yemeğini evde yemeyi göze alacağım. Ölürsem veya ölmezsem güncelleyeceğim.
Yorumcular onu, konuklarına hindinin “galvanizli” olduğunu söylemeyerek “başkalarını kandırmakla” suçladı.
Bu arada doktorlar, diğerlerini adamın ayak izlerini takip etmemeleri konusunda uyarmak için X'i (eski adıyla Twitter) kullandı.
New York'ta acil servis doktoru olan Josh Trebach basit bir tavsiyeyi tweetledi: “Lütfen o hindiyi yemeyin.”
