Bu tatil sezonunda hindi veya jambonunuza sağlıklı bir dönüş yapın

Sağlıklı – ama yine de lezzetli – jambon veya hindi için nasıl alışveriş yapacağınız ve hazırlanacağınızla ilgili bazı fikirleri burada bulabilirsiniz.

Hindi ve jambon, herhangi bir tatil yemeğinin denenmiş ve gerçek temel gıdalarıdır, ancak genellikle yüksek tansiyon ve kalp hastalığına yol açabilecek istenmeyen miktarda kalori, yağ ve sodyum içerirler. Bir bayram yemeği hazırlarken beslenme birincil endişeniz olmayabilir. Bununla birlikte, yılın bu zamanında ortaya çıkan tüm tatlılar ve ikramlarla, ertesi gün suçluluk duymadan veya pişmanlık duymadan bu favori tatil etinin tadını çıkarmanın tüm yollarından da yararlanabilirsiniz.

İşte hindi veya domuz etinizde nelere dikkat etmeniz gerektiğine dair bazı ipuçları ve size kalori kazandıracak ve tadı harika olacak sağlıklı pişirme yöntemlerine alternatifler. Endişelenmeyin: yine de saniyeler içinde geriye doğru kayar.

türkiye nasıl seçilir

Şarküteride hindi seçerken jambon gibi birçok seçenek var. Kuşunuzun taze, donmuş ve hatta cinsiyetini seçmek etin tadını ve (göreceli) sağlığını etkileyebilir. “Doğal” etiketleri genellikle hindiyi işlemek için yapay tatlar, renklendiriciler, kimyasal içerikler, koruyucular veya diğer sentetik veya yapay içeriklerin kullanılmadığı anlamına gelir. Tamamen doğal hindiyi seçmek, yüksek oranda işlenmiş etlerden uzak durmak için mükemmel bir fikirdir.

Serbest çalışan, kafessiz ve üyelik gibi diğer seçenekler, tercihlerinize ve kriterlerinize bağlı olarak iyi seçimlerdir. Beyaz et, daha az yağ ve daha az kalori içerdiği için koyu etten daha sağlıklıdır. ama, Koyu etin faydaları vardırmükemmel bir B6 vitamini ve demir kaynağı olmak da dahil. Bireysel özellikleri ve lezzetleri için hem açık hem de koyu renkli etleri seçin.

Tavayı atla

Hindi veya domuz etinin kızartılmasının (veya daha kötüsü derin yağda kızartılmasının), şişkinlik ve sindirim sorunlarına yol açabilecek aşırı kaloriye neden olması muhtemelen sürpriz olmayacaktır. Kızarmış hindi genellikle kalorisi ve doymuş yağı yüksek olan fıstık yağı ile hazırlanır. Gereksiz yağ olmadan iyi bir tat elde etmek için eti buğulama veya havada kızartmayı deneyin.

derisiz seçin

Kağıt üzerinde, hindi derisinin takılıp takılmayacağına karar vermek çok önemli olmayabilir. Sonuçta, hindi göğsünün 75 gramlık bir kısmı derili olarak yaklaşık 122 kalori ve 3 gram yağ içerirken, deriyi atlamak size 112 kalori ve 1,7 gram yağ verir. Bununla birlikte, masaya gelmesi muhtemel diğer tüm garnitürler ve tatlılarla birlikte muhtemelen fazladan bir veya iki öğün yiyeceğinizi unutmayın. Yani, deriyi bırakmak size iyi gelebilir.

domuz eti ne arıyorsun

Kaloriden tasarruf etmek ve yemek sonrası şişkinliği önlemek için yağsız domuz eti ve düşük sodyumlu seçenekler arayın. Sodyumun azaltılması, gıdanın genel besin değerini de artıracaktır. Artık jambon, tatil sonrası sandviçler veya kahvaltı omletleri için harika olurdu.

Soslar konusunda sessiz ol

Hindinizi veya jambonunuzu tamamlayacak sos ve kızılcık sosu olmadan hiçbir tatil yemeği tamamlanmış sayılmaz. Kızılcık sosundaki kalorilerin çoğu şekerden gelirken, sos yüksek miktarda yağ içerir. Aşırı yemeyi önlemek için porsiyonlarınıza dikkat edin veya soslardan tamamen kaçının.

Tatil etleri tam bir göbek bombası olmak zorunda değil ve günümüzün tüketicileri belinizi genişletmeden damak tadınızı memnun edecek tatil etleri hazırlamak için şarküteride veya mutfakta her zamankinden daha fazla seçeneğe sahip.

Tatil evi Size Great West Media Content Studio ve kısmen de bu sayfadaki sponsorlar tarafından sunulmuştur. Kendisi tarafından yazılmamıştır ve editör kadrosunun görüşlerini yansıtması gerekmez.