Carbonear öğretmen Türkiye çiftliğini yeniden açtı
Bir Carbonear öğretmeni ve ailesi, değerli bir yerel çiftçilik işini yeniden canlandırdı.
Noel’in Tatlı Su Hindi Çiftliği, Carboneer, Conception Bay North bölgesinde taze yerel hindi tedarik etmesiyle biliniyordu, ancak çiftlik 1990’larda kuş üretimini durdurdu.
Çiftlik bir süredir faaliyette değil ve bir noktada mülkün kenevir üretim tesisine dönüştürülmesine ilgi duyuldu.
David Kennedy’nin devreye girdiği yer burasıdır. Satışla ilgilenip ilgilenmediğini öğrenmek için sahibini aradığını ve neyse ki ilgilendiğini söylüyor.
Kennedy’nin hindi çiftliği geçen yıl kuşları üretmeye başladı, bu Kennedy’nin dik bir öğrenme eğrisi dediği bir süreç. En zor şeylerden birinin, kuşları müşterilerin istediği ağırlıkta tutmak olduğunu kabul ediyor. Genel olarak, müşterilerin 25 pound veya daha büyük kuşları aramadığını söylüyor.
Kennedy, zamanlamayı yakalamanın zor olduğunu çünkü yiyeceklerin her zaman orada olduğunu ve kuşların yemeye ve büyümeye devam edeceğini söylüyor.
Kennedy, ilk yıllarını atlattıklarını ve şu anda yerel pazar için, çoğunlukla Noel’s Convenience in Carbonear aracılığıyla satılan bir sonraki kuş mahsulünü yetiştirdiklerini söylüyor.
