Çok fazla Şükran Günü artığı mı var? Türkiye’yi “Küre” Yap

Şükran Günü artıkları ile mücadele ediyorsanız ve/veya çöpe atıyorsanız, bir önerim var: glop.

En azından, eski bir Betty Crocker yemek kitabından uyarlanan (40 yıl önce olduğu gibi) bu yemeğe isimsiz okuyucumuz böyle diyor.

İsimsiz okuyucu, “Ben üniversitedeyken aşçının yaptığı favori bir yemeğin adını verdim …” diye yazdı.

Bu hindiyi hafta içi kolay bir akşam yemeği için “küre” haline getirin, bu sinir bozucu yemek artıklarını da tüketir.

Anonim okuyucu, “Onları ilk olarak bir kez dondurucumu kullanırken yaptım ve Noel’den sadece bir yıl sonra Şükran Günü’nde bir paket pişmiş hindi parçaları buldum,” diye yazıyor, “ama onları artık pişmiş tavuk butları yediğimizde de kullandım. veya göğüsler ve güzelce çıktılar. “her seferinde iyi.”

türkiye “küre”

1 su bardağı pişmiş hindi veya tavuk, kuşbaşı

6 ons pişmemiş makarna (dirsekler, lazımlıklar veya yumurtalı erişte en iyi sonucu verir)

1 kutu yoğunlaştırılmış kremalı tavuk çorbası

4 ons süt (boş bir çorba kutusunun yaklaşık yarısı)

1/2 ila 1 su bardağı donmuş bebek bezelye

Yarım ila 1 su bardağı dondurulmuş mısır taneleri

1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, ikiye bölünmüş

Bir bardak peksimet

Yarım çay kaşığı tuz

Biber, bir veya iki çizgi

Fırını 350 dereceye ısıtın.

Paket talimatlarına göre makarna pişirin. Makarna pişerken hindi veya tavuğun derisini, kemiklerini, kıkırdaklarını vb. çıkarın ve lokma büyüklüğünde doğrayın, ardından eti hafifçe tuzlayın.

Bezelye ve mısırı mikrodalgaya uygun bir kapta ölçün ve sebzeler yumuşayana ve hafifçe ısınana kadar bir dakika kadar “buz çözme” modunda mikrodalgaya koyun. 1/2 su bardağı Parmesan peynirini galeta unu ile birleştirin ve kaplama olarak bir kenara koyun.

Çorbayı fırına dayanıklı 2 litrelik bir güveç kabına dökün (önceden yağlanması gerekmez) ve sütü çırpın, ardından kalan 1/2 bardak Parmesan, et ve sebzeleri, ½ çay kaşığı tuzu ve bir tutam karabiber ve iyice karıştırın.

Erişteler piştikten sonra (8-10 dakika kadar) süzün ve güvece dökün, ardından eriştelerin tamamı çorba ve süt karışımıyla kaplanana kadar iyice karıştırın, aksi takdirde erişteler kurur ve sertleşir. . Karışımı güveçe eşit şekilde ayırmak için bir spatula kullanın, ardından yüzeyi Parmesan galeta unu karışımıyla serpin.

Fırına koyun ve üstü açık olarak 20 ila 25 dakika veya kabarcıklanmaya başlayana kadar pişirin. 20-25 dakika piştikten sonra üzeri istediğiniz kadar kızarmadıysa ızgarayı açıp 1-2 dakika daha pişmesine izin verin.

Her deneme için bu yaklaşık 3 ila 4 porsiyon yapar. Ayrıca, yukarıda gösterilen miktarlar tahminidir – kişi tercih ettiği kadar az veya çok et, peynir veya sebze yapabilir ve yine de iyi olacaktır. Toplam hazırlama süresi yaklaşık 15 dakika ve toplam pişirme süresi yaklaşık 25 dakikadır.