Cray Taste Old City, Şükran Günü için hindiyi üç farklı şekilde pişiriyor

Philadelphia – Cray Taste Old City’nin Saquan Howard şefi, bu Şükran Günü’nü deneyebileceğiniz üç farklı hindi için tariflerini açıklamak üzere FOX 29’da durdu: geleneksel sarımsaklı tereyağı otu, pislik.

İçindekiler:

geleneksel hindi

• 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber
• Cajun Baharatı
• 1 çubuk (4 ons) tereyağı ve ¼ fincan bitkisel yağ
• kıyılmış maydanoz
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Tüm malzemeleri karıştırın ve hindinin üzerine sürün.

pislik türkiye

• pislik sos
• 1 yemek kaşığı kara biber
• 1 çubuk (4 ons) tereyağı ve ¼ fincan bitkisel yağ
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Tüm malzemeleri karıştırın ve hindinin üzerine sürün.

Sarımsak Tereyağı Hindi Bitki

• 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber
• küçük bir parti ince doğranmış otlar (biberiye, adaçayı, kekik)
• 12 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 çubuk (4 ons) tuzsuz tereyağı
• Bir karıştırma kabında karıştırın ve iyice karıştırın
• Tüm malzemeleri karıştırın ve hindinin üzerine sürün.

yön:

• Hindiyi çözdürüp çözdürdüğünüzden emin olun. Kural, hindinin her 5 pound için 24 saat boyunca çözülmesine izin vermektir. buzdolabında, yani 12-16 kiloluk bir hindi buzdolabında yaklaşık 2,5 – 3 gün sürer.
• Fırını 425 °C’ye ısıtın
• hindi canavar tarafını koy
• Baharattan sonra hindiyi tereyağı ile fırçalayın
• Hindiyi 30 dakika kızartın.
• Fırın sıcaklığını 350°C’ye düşürün ve 2 1/2 saat kavurmaya devam edin (cilt kahverengileşmeye başladığında alüminyum folyo ile kaplayın)
• Hindiyi 30 dakika dinlendirin, ardından dilimler halinde kesin ve servis yapın.