Doktor kuru chia tohumlarının tüketilmemesi konusunda uyardı
Uzmanlar, bazı insanların chia tohumlarını tüketirken yaptığı yaygın bir hata konusunda uyarıyor.
Antioksidan açısından zengin bu süper yiyeceğin sindirimi iyileştirdiği ve kabızlığı hafiflettiği biliniyor; ancak sıvı olmadan yenildiğinde “sindirim sisteminizde beton benzeri bir kütle” oluşturarak bunların sıkışmasına neden olabilir.
Son zamanlarda chia tohumlarını yemeyi ve içmeyi öneren çok sayıda video, birçok kişinin tohumların diyetlere yardımcı olmak için kullanılabileceğini iddia etmesinin ardından viral oldu.
Dr. Kaliforniya'daki UCLA Health'de gastroenterolog olan Wendi Lebrett, popüler bir açıklamada şunları söyledi: Video TikTok'ta.
Klipte Dr. Lebrett, bir kişinin yemek borusuna (ağzı mideye bağlayan geçiş yolu) yerleştirilen bir chia tohumu topunun resmini çizdi.
Böyle bir durumla karşılaşmamak için chia tohumlarını tüketirken bol miktarda su içilmesini ve önce onları suda bekletmeyi tavsiye etti, “aksi takdirde kalın, topaklı, betona benzer bir kütleyle karşılaşabilirsiniz.”
Dr. Lebrett ayrıca 2014 yılında yayınlanan bir rapora da dikkat çekti. Amerikan Gastroenteroloji Dergisiyemek borusunda chia tohumları kontamine olmuş 39 yaşındaki bir adamın vakasını anlatıyor.
Astım hastası olan hasta, yutma güçlüğü şikayetiyle Kuzey Carolina'daki bir hastaneye başvurdu.
Tıbbi yardıma başvurmadan yaklaşık 12 saat önce doktorlara bir çorba kaşığı kuru chia tohumu yuttuğunu söyledi; testler “hidratlı chia tohumu jelinin” yemek borusunu tıkadığını doğruladı.
Adam sonunda chia tohumlarını midesine göndermek ve tıkanıklığı temizlemek için endoskopiye ihtiyaç duydu.
Yemek borusundaki tıkanıklık tedavi edilmezse yutma güçlüğüne, yemek yeme zorluğuna, nefes almada zorluğa ve yemek borusunda yırtılmaya neden olabilir.
“Hastalar asla kuru chia tohumunu tüketmemelidir. Raporun yazarları, ağırlıklarının birçok katı suyu emebilir, genişleyebilir ve hastanın yemek borusunda sıkışıp kalabilirler, özellikle de yutma güçlüğü öyküsü varsa.” dedi.
“Ancak doğru kullanıldığında chia tohumları güvenlidir. Sadece tüketilmeden önce genleşmelerini sağlayacak kadar sıvı ile karıştırılmalıdırlar.”
