Dondurulmuş veya taze: Hangi hindiyi satın almalısınız?

09 Kasım 2023

Sonunda Kasım geldi. Kalabalıkları yenmek için hindi almak üzere markete koşuyorsunuz. Eğer bu ilk seferinizse, bir ikilemle karşı karşıyasınız: dondurulmuş mu, taze mi?

Merak etme. İşte bazı yönergeler:

• Yemeğinize bir haftadan fazla zamanınız mı var? Dondurulmuş seç: “Dondurulmuş” hindi, 0 Fahrenheit dereceye veya altına soğutulmuş hindidir. Dondurulmuş hindi satın alırken, beklemesi için yeterli süre tanıyın. buz çözme.
• Hazırlanmak için bir haftadan az zamanınız mı var? Taze seç: “Taze” etiketi, hindinin hiçbir zaman 26 Fahrenheit derecenin altındaki bir sıcaklığa kadar soğutulmadığı anlamına gelir. Üreticinin etiketinde hindinin pişirmeyi planladığınız tarihte iyi olacağını belirten “son kullanma tarihi” veya “son kullanma” tarihi bulunmadığı sürece, pişirmeden bir veya iki gün öncesine kadar taze hindi satın alınmamalıdır. Hiçbir belirti yoksa, pişirmeyi planlamanızdan bir veya iki gün önce taze hindi satın alın.

Şükran Günü eşyalarınızın geri kalanını satın alırken, gıda ürünü tarih etiketlerinin güvenlik tarihleri ​​olmadığını unutmayın.

• “Daha önce/daha önce kullanıldıysa en iyisi”, bir ürünün en iyi tada veya kaliteye ne zaman sahip olacağını ifade eder.
• “Dondurma süresi” terimi, bir ürünün en yüksek kaliteyi korumak için dondurulması gereken süreyi ifade eder.
• “İndirim” mağazaya ürünün ne kadar süreyle sergileneceğini bildirir.

Türk ürünleri hakkında daha fazla bilgi için, Bilgi notumuza göz atın. Beni tanımak En son USDA araştırması Güvenli gıda işleme ve iyi el yıkama ile ilgili.

Gıda güvenliği hakkında sorunuz mu var? Bir gıda güvenliği uzmanıyla konuşmak veya canlı olarak sohbet etmek için 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) numaralı USDA Et ve Kümes Hayvanları Yardım Hattını arayın. Ask.usda.gov Pazartesiden cumaya 10:00 – 18:00 ET. Şükran Günü’nde yardım hattı sabah 8’den akşam 2’ye kadar açık olacak.