Halk Ordusu. 290: Yüz Yıl Raflarda: Beğenin ya da beğenmeyin, Vegemite doğru yolda kaldı
İtalyan
Ünlü Avustralya yayılımı birinci yüzyılını kutluyor.
Ancak kamuoyu bölünmüş durumda.
“Vegemite yiyerek büyüdüm ve o kadar harika bir yiyecek ki // Ondan nefret ediyormuşum gibi hissediyorum. Güçlü bir koku gibi // Her günümü güzelleştiriyor. // Ne kadar kötü olabilir? Kötüydü, nefret ettim “
Parlak sarı kapağı ve kendine özgü tuzlu tadıyla kolayca tanınabilen Vegemite, Avustralya tarihinin bir parçasıdır.
Beğenin ya da beğenmeyin, efsanevi yayılma hızla Avustralya’nın bir simgesi haline geldi.
Popülaritesinin nedenlerinden biri, Vegemite sevgisinin çoğu Avustralyalıya erken yaşlardan itibaren aşılanmış olmasıdır.
RMIT Üniversitesi uluslararası pazarlama doçenti Bernardo Figueiredo, aidiyet duygusunun şirketin büyük başarısı için çok önemli olduğunu söylüyor.
“İkonik markalar ve pazarlama hakkında konuştuğunuzda, mirasla, özgünlükle ve ülkenin tarihiyle olan bağlantı çok önemlidir, özellikle de sadece bir marka veya kültürel üründen çok daha fazlasını ifade eden bir marka olan Vegemite için. Avustralyalıların ruhu. Vegemite’ı sevmeseniz bile yine de Vegemite’in Avustralyalılığını anlıyorsunuz ve Vegemite’i özlüyorsunuz.”
Bugün dünya çapında her yıl 20 milyondan fazla kavanoz satılıyor ancak Vegemite zorlu bir başlangıç yaptı.
Yayılma 1923’te ortaya çıktığında pek çok beklenti olmuş olabilir, ancak tüketiciler bundan memnun değildi.
Jimmy Callister, Vegemite’ın mucidinin torunudur.
“Muhteşemdi, çünkü 100 yıl önce bu günde üretim hattından çıktığında tam anlamıyla bir başarısızlıktı. Ve şimdi o, bugün olduğu gibi sadece bir simge. Ve bunun gerçekten de büyükbabalarının yüzünden olduğunu düşünüyorum. azim. Ve onların buna bağlı kaldıkları gerçeği.” “
Her şey, iş adamı Fred Walker’ın Jimmy’nin Cyril Callister adında bir kimyager olan büyükbabasını bira mayasından yağlı bir madde çıkarmak için işe almasıyla başladı.
Jimmy, çalışma ortamının başlangıçta düşmanca olduğunu çünkü meslektaşlarının Dr. Cyril’in bir fark yaratabileceğini beklemediğini söyledi.
Deneme yanılma sonrasında kimyager şu anda sarı kapların içinde olanı buldu.
Ancak marka kültürel bir yapı gibi görünüyor; lezzeti ve II. Dünya Savaşı sırasında askerlerin takviye olarak kullandığı B vitamini kaynağı olması nedeniyle kendini tanıtan bir ürün.
Bu, Vegemite’nin ulusal kimlikte yer kazandığı tek ulusal olay değildi.
Profesör Figueiredo, Olimpiyatların ticarileşmesinde de önemli bir kilometre taşı olduğunu söylüyor.
“Bunun akıllıca olan yanı, 1956 Olimpiyatları sırasında da bu şarkıyı çalmalarıydı; bu, Avustralya kimliğiyle bağ kurmaya yardımcı oldu, tam bir Avustralya sporu gibi. Yani, ne zaman tarihin bazı bölümleriyle bu tür bir iç içe geçiş yapsanız, Bir ülkede çok önemlidir ve markanın ikonunu ve mirasını bu şekilde inşa edersiniz.
Süpermarket raflarında geçen bunca zaman boyunca, Vegemite’nin görünümü ve onu içeren tarif listesi sürekli olarak gelişti…
Vegemite fırında patates, peynirli Vegemite sosisli rulolar, Vegemite cheesecake… Avustralya’nın ulusal hazinesi, profesyonel ve amatör şefler tarafından yeniden keşfedildi.
Ancak SBS’nin Destination Flavour programının sunucularından Renee Lim, geleneksel yöntemi tercih ettiğini söyledi.
“Dışarıdayken, sanırım evden en çok özlediğim şey kızarmış ekmek üzerinde Vegemite. Şimdi çoğu insan bunun ağzımdan çıkmasını biraz tuhaf buluyor ve ben bunun ne zaman olduğunu bile bilmiyorum – bilmiyorum.” bilmiyorum.” “Vegemite ile yetiştirildiğimi sanmıyorum ama bir nedenden dolayı içimde genetik ya da başka bir şekilde Vegemite’yi seven bir şey var ve onu Türk ekmeğinin üzerinde yiyorum çünkü bunun çok daha iyi olduğunu düşünüyorum.”
Vegemite Avustralya ve Yeni Zelanda’da satılıyor ve Kanada, Birleşik Krallık ve Amerika Birleşik Devletleri’ne gönderiliyor.
Ancak geçtiğimiz 100 yılda bu onu ulusal bir sembol haline getirmek için yeterliydi, şimdi ise sınırları aşma arzusu var gibi görünüyor.
Jamie Callister, Vegemite’ın gelecek yüzyılının küresel olacağını söyledi.
“Sanırım onu yurt dışına götürmeye başlayabiliriz. Yani bu harika bir ürün. Ve şunu kabul edelim, bu bir yan ürün, sürdürülebilir, sağlıklı, insanlar onu seviyor. Öyleyse neden onu yurt dışına götürmeyelim?”
Ancak Profesör Figueiredo bunun kolay olmayacağını vurguluyor.
“Avustralya dışındaki pazarları yurtdışında hedeflemeye çalışmak, Aussieness’in çevirisi nedeniyle çok daha zor. Vegemite’i satın alıyorsunuz çünkü onun Avustralyalılığını satın alıyorsunuz, bir kez ürünü satın alma durumu haline geldikten sonra ürünün uğruna bambaşka bir top oyunu.” O zaman markanın bu renklere sahip olması ve tüm bunlar diğer insanlar için pek bir şey ifade etmiyor.”
Ne olursa olsun Avustralyalılar için sorun olmayacak gibi görünüyor.
“Sanırım çoğu Avustralyalı için bu onları endişelendirmiyor. Yani, onu sevip sevmemenizin pek bir önemi yok. Biz sevenler için, birisi ‘Beğenmedim’ derse, ‘ bizim için daha anlamlı.” “Fazla endişeli değiliz.”
İngilizce
Ünlü Avustralya yayılımı birinci yüzyılını kutluyor.
“Vegemite yiyerek büyüdüm ve o kadar harika bir yiyecek ki // Ondan nefret ediyormuşum gibi hissediyorum. Güçlü bir koku gibi // Her günümü güzelleştiriyor. // Ne kadar kötü olabilir? Kötüydü, nefret ettim “
Parlak sarı kapağı ve kendine özgü tuzlu tadıyla kolayca tanınabilen Vegemite, Avustralya tarihinin bir parçasıdır.
Sevin ya da nefret edin, Büyük Yayılma hızla Avustralya’nın bir simgesi haline geldi.
Bu popülerliğin bir nedeni, çoğu Avustralyalıya Vegemite sevgisinin erken yaşlarda aşılanmış olmasıdır.
RMIT Üniversitesi uluslararası pazarlama doçenti Bernardo Figueiredo, şirketin büyük başarısı için aidiyet duygusunun şart olduğunu söylüyor.
“İkonik markalar ve pazarlama hakkında konuştuğunuzda, mirasla, özgünlükle ve ülkenin tarihiyle olan bağlantı çok önemlidir, özellikle de sadece bir marka veya kültürel üründen çok daha fazlasını ifade eden bir marka olan Vegemite için. Avustralyalıların ruhu. Vegemite’ı sevmeseniz bile yine de Vegemite’in Avustralyalılığını anlıyorsunuz ve Vegemite’i özlüyorsunuz.”
Bugün dünya çapında her yıl 20 milyondan fazla kavanoz satılıyor ancak Vegemite zorlu bir başlangıç yaptı.
Yayılma 1923’te ortaya çıktığında pek çok beklenti olmuş olabilir, ancak tüketiciler etkilenmedi.
Jimmy Callister, Vegemite’ın mucidinin torunudur.
“Muhteşemdi, çünkü 100 yıl önce bu günde üretim hattından çıktığında tam anlamıyla bir başarısızlıktı. Ve şimdi o, bugün olduğu gibi sadece bir simge. Ve bunun gerçekten de büyükbabalarının yüzünden olduğunu düşünüyorum. azim. Ve onların buna bağlı kaldıkları gerçeği.” “
Her şey, işadamı Fred Walker’ın Jimmy’nin Dr. Cyril Callister adlı kimyager olan büyükbabasını bira mayasından bir karışım geliştirmesi için işe almasıyla başladı.
Bay Callister, meslektaşlarının Dr Cyril’in nasıl bir fark yaratacağını tahmin edememeleri nedeniyle ilk başta ortamın düşmanca olduğunu söyledi.
Deneme yanılma yoluyla kimyager sonunda şu anda sarı kapların içinde olanı buldu.
Ancak marka kültürel bir yapı gibi görünüyor; kendisini lezzeti ve II. Dünya Savaşı sırasında askerlerin takviye olarak kullandığı B vitamini kaynağı olarak pazarlayan bir ürün.
Vegemite’nin ulusal kimlikteki yerini sağlamlaştırdığı tek ulusal olay bu değildi.
Profesör Figueiredo, Olimpiyatların ticarileşmesinde de bir dönüm noktası olduğunu söylüyor.
“Bunun akıllıca olan yanı, 1956 Olimpiyatları sırasında da bu şarkıyı çalmalarıydı; bu, Avustralya kimliğiyle bağ kurmaya yardımcı oldu, tam bir Avustralya sporu gibi. Yani, ne zaman tarihin bazı bölümleriyle bu tür bir iç içe geçiş yapsanız, Bir ülkede çok önemlidir ve markanın ikonunu ve mirasını bu şekilde inşa edersiniz.
Süpermarket raflarında bulunduğu süre boyunca Vegemite’nin görünümü ve onu içeren tarif listesi sürekli olarak gelişti…
Vegemite fırında patates, peynirli Vegemite sosisli rulolar, Vegemite cheesecake… Avustralya’nın ulusal hazinesi, profesyonel ve amatör şefler tarafından yeniden keşfedildi.
Ancak SBS’nin Destination Flavour programının sunucularından Renee Lim, diziyi klasik tarzda sevdiğini söylüyor.
“Dışarıdayken, sanırım evden en çok özlediğim şey kızarmış ekmek üzerinde Vegemite. Şimdi çoğu insan bunun ağzımdan çıkmasını biraz tuhaf buluyor ve ben bunun ne zaman olduğunu bile bilmiyorum – bilmiyorum.” bilmiyorum.” “Vegemite ile yetiştirildiğimi sanmıyorum ama bir nedenden dolayı içimde genetik ya da başka bir şekilde Vegemite’yi seven bir şey var ve onu Türk ekmeğinin üzerinde yiyorum çünkü bunun çok daha iyi olduğunu düşünüyorum.”
Vegemite Avustralya ve Yeni Zelanda’da satılıyor ve doğrudan Kanada, Birleşik Krallık ve Amerika Birleşik Devletleri’ne gönderiliyor.
Ancak son 100 yılda ulusal bir sembol yaratmak için bu yeterliydi, şimdi ise arzunun sınırları aşmak olduğu görülüyor.
Bay Callister, Vegemite’ın gelecek yüzyılının küresel olacağını söylüyor.
“Sanırım onu yurt dışına götürmeye başlayabiliriz. Yani bu harika bir ürün. Ve şunu kabul edelim, bu bir yan ürün, sürdürülebilir, sağlıklı, insanlar onu seviyor. Öyleyse neden onu yurt dışına götürmeyelim?”
Ancak Profesör Figueiredo bunun basit bir iş olmadığını söylüyor
“Avustralya dışındaki pazarları yurtdışında hedeflemeye çalışmak, Aussieness’in çevirisi nedeniyle çok daha zor. Vegemite’i satın alıyorsunuz çünkü onun Avustralyalılığını satın alıyorsunuz, bir kez ürünü satın alma durumu haline geldikten sonra ürünün uğruna bambaşka bir top oyunu.” O zaman markanın bu renklere sahip olması ve tüm bunlar diğer insanlar için pek bir şey ifade etmiyor.”
Ancak sonuç ne olursa olsun Avustralyalılar için sorun olmayacak gibi görünüyor.
“Sanırım çoğu Avustralyalı için bu onları endişelendirmiyor. Yani, onu sevip sevmemenizin pek bir önemi yok. Biz sevenler için, birisi ‘Beğenmedim’ derse, ‘ bizim için daha anlamlı.” “Fazla endişeli değiliz.”
Dinliyor Her gün sabah 8’den akşam 10’a kadar.
Bizi takip edin , H Veya tıklayarak podcast’lerimize abone olun. .
