Hindi göğsü dolması (Türkiye sarması)
Beyaz etli hindi hayranı olan bir aileniz varsa, bu güzel doldurulmuş göğüs mükemmel bir Şükran Günü süsüdür! Bir kuşu bütün olarak kızartmak gibi sıkıcı bir iş, tatilleri bir meydan okuma gibi gösterebilir, ancak tamamı aromatik bir dolmayla sarılmış zarif bir doldurulmuş hindi göğsü, bir bütün kavrulmuş kuşun harika sunumunu ve lezzetini yarı sürede sağlar. Daha küçük bir Şükran Günü toplantısı için bu tarifi el altında bulundurun, hatta yıl boyunca tadını çıkarın çünkü doldurma ve sos olmazsa olmazdır. hayır Yılda bir kez bir ilişki yaşa!
Hindi göğsü dolma kemiksiz mi?
Kolay oyma ve altın renginde kızartma için bu doldurulmuş hindi göğsü kemiksizdir ancak çıtır kabuğunu korur. En güzel kızartma için göğüs derisinden 5 ila 7 kiloluk kemikli kızartma alın. Omurga kemiğinin, kaburgaların ve omurganın kızartmadan tamamen çıkarılması ve kelebeklenmesine ilişkin talimatlar bu tarife dahil edilmiştir. Ancak kolaylık sağlamak için yerel kasabınıza bunu sizin için yapıp yapmayacağını sorun! Kemiğin dikkatlice çıkarılmasını ve derinin sıkı kalmasını sağlayacaklardır. Lezzetli hindi suyu hazırlamak için kemikleri saklamayı unutmayın!
Hindi göğsü dolması ile hindi sarması arasındaki fark nedir?
Hindi sarması, doldurulmuş hindi göğsü olarak kabul edilebilirken, doldurulmuş hindi göğsü mutlaka sarma biçimini almaz. Görünüşü çok şık ve şaşırtıcı derecede basit olduğundan, bu doldurulmuş hindi göğsü tarifi bir nağmelemedir, yani doldurulup sarılmış bir et veya hamur işi yemeğidir. İsviçre rulosu, tatlı bir nağmelemenin popüler bir örneğidir. Hindi nağmeleme veya palloten, eşit kalınlıkta dövülen, doldurulan ve yuvarlanan kemiksiz bir göğüstür. Sadece onları bir arada tutmakla kalmayıp, aynı zamanda eşit pişirme için kızartmayı bir kütük haline getiren mutfak ipiyle bağlanırlar.
