Hindili sandviçinize pestoyu eklemenin lezzetli yolu
Klasik fesleğen veya kişniş pesto gibi otsu bir tarafı olan pestoyu seviyorsanız, onu her ekmek diliminin üzerine sürüp bir gün ara vermek isteyebilirsiniz. Ancak sandviçe daha fazla fesleğen veya kişniş de ekleyebilirsiniz. Hindi caprese sandviçinde mozzarella peyniri ve domates dilimleri ile eşleştirin veya daha yaygın bir lezzet için dilimleyip sandviçin içine serpin.
Ayrıca pesto rosso veya güneşte kurutulmuş domates pesto ile lezzeti artırabilirsiniz. Pesto sosunu sürdükten sonra ekmeğin üzerine güneşte kurutulmuş domates serperek daha zengin bir lezzet elde edin. Daha yumuşak bir tat için pestoyu mayonez veya Yunan yoğurtuyla çırpın. Her iki bileşendeki asitlik, pesto rosso’daki asitlik ile iyi bir şekilde eşleşirken, kremalı bir sos için domates aromasını ustaca temperler.
Yöntem aynı zamanda agli agromi pesto veya narenciye pesto ile de çalışır. Bu tarif, çam fıstığını bademle değiştirir ve limon veya portakal içerir, pestoya dünyevi, parlak bir tat verir. Parlak ve lezzetli bir hindili sandviç için biraz Yunan yoğurdu ve biraz taze limon veya portakal suyuyla karıştırın. Veya sandviçin tamamında hafif bir narenciye tadı elde etmek için diğer malzemelerin üzerine serpin.
