Hindinizi "yemeden" önce bilmeniz gerekenler

ALAN – Cadılar Bayramı geldi ve geçti, ancak büyük mağazaların sizi kandırmasına izin vermeyin; Noel’e yakın bile değil. Jolly Ole Saint Nick köşeyi dönmeden önce bir güzel hava kuşu öne çıkıyor: hindi. Kuzey Amerika topraklarına özgü bu kuş, Şükran Günü’nün temel öğesidir ve neredeyse tatille eş anlamlıdır, ancak hindi hakkında pek çok kişinin bilmediği bazı gerçekler var ve bunları sizinle paylaşmak istiyoruz.

Her şeyden önce, insanların hindi ve Şükran Günü hakkında sıklıkla duyduğu en yaygın gerçek, hindilerin ilk Şükran Günü’nde var olmamasıdır. 1621’de üç günlük bir hasat festivali olan ilk orijinal Şükran Günü’nde hindi çok az yer aldı veya hiç yoktu.

Bölgede hindiler yaygın olmasına rağmen, Hacılar ve Wampanoag Kızılderilileri arasında en sevilen kuşların ördekler, kazlar ve kuğular olduğuna inanılıyor. Geyik, balık ve bunların mahsullerinden elde edilen kabak gibi diğer ürünler de paylaşılıyor.

Şükran Günü, ilk yemekten sonra uzun yıllar boyunca bir tatil olarak kabul edilmeyecektir. 200 yıl önce, özellikle Başkan Abraham Lincoln, 1863’te, Gettysburg Muharebesi’ndeki zaferin ardından Kasım ayının son Perşembe günü Şükran Günü’nü ilan eden bir bildiri yayınladığında.

7. yüzyılda ülkede 10 milyondan fazla hindi dolaşıyordu. Ancak 1930’lara gelindiğinde kuşun nesli tükenmek üzere olduğundan geriye yalnızca 30.000 adet kaldı. 1960’lı ve 1970’li yıllarda biyologlar yabani hindileri yakalayıp Minnesota dahil diğer eyaletlere yeniden sunmaya başladılar. ^{Ve Vermont. O zamandan beri nüfus özellikle Minnesota’da patlama yaşadı.}

Pek çok kişi hindileri uçamayan kuşlar olarak görse de, yalnızca ticari olarak yetiştirilen hindiler uçamaz. Aslında hindiler uçuş sırasında saatte 55 mil hıza ulaşabilir.

Kel kartal ulusal kuş olsa da Kurucu Baba Benjamin Franklin, hindinin daha iyi bir seçim olduğuna inandığını ve kızına yazdığı bir mektupta şunları belirtti: “Kendi adıma, keşke ülkemizin temsilcisi olarak kel kartal seçilmeseydi. .. Aslında hindi kıyaslandığında çok daha saygın bir kuştur.

Her yıl Şükran Günü için yaklaşık 46 milyon hindi pişiriliyor, ancak yılda bir kez özellikle bir hindi başkanlık tarafından affedilecek. Bu gelenek aslında 1989 yılında Başkan George H.W. Bush ile başladı.

O günden bu yana her başkan geleneği sürdürdü ve birkaç hindi farklı bir amaca hizmet etmeye devam ediyor. 2005 ve 2009 yıllarında kuşlar, yıllık Şükran Günü geçit törenlerine katılmak için Disneyland ve Disney World parklarına gitti.

Son olarak, çoğu insanın Türkiye hakkında konuşurken kafası karışıyor [the animal] Ve Türkiye [the country] Aslında biri diğerinin isimlendirilmesine ilham kaynağı oldu. Osmanlı İmparatorluğu döneminde kümes hayvanları, Doğu Afrika’dan Türkiye üzerinden Avrupa’ya ihraç ediliyordu ve bu kuşlara, ticaret yolunun bir sonucu olarak “hindi” veya “hindi” adı veriliyordu.

Doğal olarak Avrupalılar Kuzey Amerika’ya ilk kez yelken açıp beç tavuğuna benzeyen kuşları keşfettiklerinde “hindi” ismi akıllarında kaldı.