Kahve fincanları, Türkiye’deki depremzedeler için değerli bir rahatlık duygusu yaratıyor.

7.7 ve 7.6 büyüklüğündeki sarsıntıların vurduğu ve 50.000’den fazla insanın ölümüne neden olan 11 ilçeye yayılan, şu anda bölgeyi noktalayan büyük kamplarda ve konteynerlerde temel gıda ve barınak en önemli öncelikler haline geldi.

Nüfusun çoğu için bu, özel günler ve günlük rahatlama için pek çok ev kıyafetinin temel taşı olan Türk kahvesi de dahil olmak üzere küçük, rutin zevklerinin neredeyse tamamını dışarıda bırakmak anlamına geliyordu.

Ülkenin dört bir yanından bir grup kadın, kasvetli ortamda bir nebze normallik ışığı sağlamayı umarak, hayatta kalanlara bir fincan kahve ikram etmek için deprem bölgesine gitti.

Adıyaman ve Gaziantep’in de aralarında bulunduğu illerde, depremin 20. gününden bu yana kadınların geçici barınaklar arasında teraslarda hazırladıkları ikiz depremlerden bu yana pek çok kişinin hayatta kalanların tattığı içeceğin ilk yudumuydu.

Human Movie Team adlı bir sosyal medya hareketi tarafından bir araya getirilen gönüllüler grubu, felaketten etkilenenler için günlük rutinin en az bir bölümünü eski haline getirmeyi umuyor.

Proje koordinatörü Tülay Gökçemen’e göre kamp sakinleri tarafından iyi karşılandılar.

“Televizyon karşısında kahve içmek bir zevkti”, “Kahve kokusundan sonra buraya geldim”, “Bize et verseniz sevinmedik”, gelip bizi neşelendirdiniz” gibi sözler bunlar. (yorumlar) kahve servis ederken duyduk” dedi.

2015 yılında kurulan İnsan Filmi ekibi, yaygın bir Türk atasözü olan “bir fincan kahve 40 yıl sürer” gibi yardım kampanyalarına destek vermek isteyen kadın gönüllülerden oluşuyor.

“İnsanlar kahve ikramını ilk gördüklerinde hep şaşırdılar ve gerçekten kahve yapıp yapmadığımızı sordular. Günlerdir kahve içmediklerini söyleyenler bu teklifimizden çok etkilendiler ve deprem öncesine ait anılarını geri getirdiler.” dedi Gökçimen.

Grup bugüne kadar Adıyaman, Kahramanmaraş, Malatya ve Gaziantep illerinde yaklaşık 11.000 depremzedeye kahve ulaştırdı. Mağdurlar kalıcı konutlarına yerleştirilene kadar devam etmeyi planlıyorlar.

Kahvenin Türk toplumunda çok şey ifade ettiğini anlattı.

“Kahve sohbet demektir. Dostlar sohbet ederken kahve içerler. İnsanlar gönülden sohbet için birbirlerini kahve içmeye davet ederler. Kahve ikramı kisvesi altında bu sohbet ve ruhları şifalandırma projesini gerçekleştiriyoruz. ”

Mutlu kucakladı

Gaziantep’te iki gün boyunca kampta insanlara kahve hazırlayan ekibin bir diğer üyesi Semanur Yontan da projede yer almaktan büyük heyecan duyduğunu dile getirdi.

Yonatan, “Birinin bana sarılıp kahve ikram edeceğini hiç düşünmezdim ama tam orada oldu. Meğer kahveye çok anlam yüklüyoruz ve Türk kahvesinin rutin hayatımızda özel ve güzel bir yeri var.”

Türk toplumunda kahve kültürü önemlidir. Farklı demleme yöntemleri arasında Türk kahvesi en eski ve en popüler demleme yöntemlerinden biridir.

Türk kahvesi kültürünün ve geleneklerinin kökleri, İstanbul’daki kahvehanelerin içeceğe hizmet vermeye başladığı 16. yüzyıla kadar uzanmaktadır.

“Türk kahvesi sadece bir içecek değil, aynı zamanda sosyalleşme süreci bağlamında kültürel mekanları, toplumsal değerleri ve inançları bir araya getiren bir toplum pratiğidir. Sosyalleşmedeki rolü ilk kahvehanelerin açılışına kadar götürülebilir. İstanbul’da göze çarpan süslemeleriyle”, Türkiye Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın bir makalesine göre.

Türk Kahvesi, 5 Aralık 2013 tarihinde UNESCO’nun İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi’ne eklenmiştir. O tarihten bu yana her yıl 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü olarak kutlanmaktadır.

Kültürel bağlantılar kurarken 500 yıllık Türk kahvesi kültürünü ve önemli tarihi değerini tanıtıyor.

Gökçemen, Türkiye’deki Müslümanlar için kutsal Ramazan ayının bu hafta başlamasıyla birlikte, ekibin bu hafta sonu Hatay’da gün batımından şafaktan önceye kadar kahve servisi yapacağını ve birçok Müslümanın ay boyunca oruç tutmasına ara vereceğini söyledi.

Anadolu Ajansı internet sitesinde AA Haber Yayın Sistemi (HAS) abonelerine sunulan haberlerin sadece bir kısmı ve özet halinde yer almaktadır. Abonelik seçenekleri için lütfen bizimle iletişime geçin.