Kapadokya’ya hoş geldiniz: Türkiye’nin gizli mücevheri

Kapadokya’ya hoş geldiniz: Türkiye’nin gizli mücevheri

Türkiye’nin turizm sektöründen önemli geliri var ve Kapadokya gibi ülkenin turistik yerlerinin çoğu Şubat ayında onbinlerce insanın ölümüne neden olan depremlerden etkilenmedi.

Doğal güzellikler ve tarihle dolup taşan bu nispeten bilinmeyen bölge, dünyanın dört bir yanından ziyaretçi ağırlamaya devam ediyor.

Lav, kül, yağmur, rüzgar ve buz, Türkiye’nin merkezindeki Kapadokya’yı milyonlarca yıldır yontan “sanatçılar”dır.

45 metre yüksekliğe ulaşabilen konik yapıları olan peribacaları tüm dünyada ünlüdür.

Doğa, dekoru düzenleyen ilk sanatçıysa, geri kalanı insan yonttu ve şimdi ulusal bir hazine olarak kabul edilen şeyi yarattı.

1984 yılından beri UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Göreme Açık Hava Müzesi, bir Bizans manastır başyapıtıdır. Buradaki kiliseler, şapeller ve manastırlar kayaya oyulmuştur.

En etkileyici kiliselerden biri olan karanlık kilisenin içinde, duvarlar güzel fresklerle süslenmiştir. Göreme Açık Hava Müzesi tur rehberi Asım Çiftçi, mucizevi bir şekilde, o dönemde kullanılan inanılmaz teknoloji sayesinde renklerin orijinal parlaklığını koruduğunu anlatıyor.

Bu kilise bölgemizin renklerini iyi bir şekilde korumuştur. [is] Hepsi orijinal, onlar değildi [need to be] tamirat. Her şey doğal: doğal renkler ve boyalar, taze kireç. Boya yabani güvercin yumurtalarından yapılıyor.”

Kapadokya’daki üzüm bağları

Daha az bilinmesine rağmen bir başka mücevher de Kapadokya şaraplarıdır. Tarihe göre bölge, şarabın doğum yeri olarak kabul edilen bölgenin bir parçasıdır.

Burada üzüm yetiştiriciliğinin Tunç Çağı’nda başladığı söylenmektedir. Turasan Şaraphanesi üretim müdürü Doğukan Paşpelir, Kapadokya şaraplarının eşsizliğinin topraktan geldiğini açıklıyor.

Volkanik kül ve tüf topraklarından oluşan birçok toprak var. Üzüm yapan toprak budur. Çok fazla tat, çok fazla asitlik ve çok fazla mineral getiriyor.”

Kapadokya, özellikle bölgeye özgü Amir üzümünden yapılan beyaz şarabının kalitesiyle ünlüdür. Bu şarap türü soluk sarı bir renge sahiptir, çiçek gibi kokar ve topraktan dolayı kül izleri de alabilirsiniz.

Herkes için aktiviteler

Daha sportif türler için sıcak hava balonu, bisiklete binme ve yürüyüş de mevcuttur. Catpatoka’da yıl boyu süren bir aktivite olan ve bir yoruma göre İngilizce’de “güzel atlar diyarı” anlamına gelen ata binme, bölgeyi keşfetmenin yararlı bir yoludur.

Kapadokya’da yapılması gereken bir diğer aktivite ise yüzlerce yıllık tünel ağını keşfetmek için deniz seviyesinin onlarca metre altını kazmaktır. Bölgede yumuşak volkanik taştan oyulmuş yaklaşık 200 yer altı şehri bulunmaktadır. Bunlardan en eskisi olan Kaymaklı gibi çok azı ziyarete açık.

Kaymaklı tur rehberi Levent Yoci, “Bu yer altı şehri yaklaşık 4 bin yaşında” diyor. Hititler döneminde aşağı yukarı 2.000 kişi burada kalabilirdi ama burada yaşıyorlardı. [here] Sadece savaş zamanında kendilerini düşmanlarından korumak için.”

Her gezgin için bir şeyler olan bu yeraltı şehrinin içinde yüze yakın tünel var.