Kuş gribinin Şükran Günü hindisi fiyatlarını ve stoklarını etkilemesi beklenmiyor
Kuş gribi geri döndü ancak bunun geçen yıl olduğu gibi Şükran Günü hindisi fiyatlarını etkilemesi beklenmiyor.
Laura McKenzie/Texas A&M AgriLife Pazarlama ve İletişim
Kuş gribine sadece üç ila dört ay ara verdikten sonra, kümes hayvanı sektörü bir kez daha ABD’yi kasıp kavuran başka bir salgının etkisinde kalıyor, ancak bu salgının geçen yıl olduğu gibi tatillerde hindi fiyatlarını olumsuz etkilemesi beklenmiyor.
Dr. Greg Archer, salgının ekim ayı başında başladığını söyledi. Teksas A&M AgriLife Uzantısı Kanatlı Hizmetleri Uzmanı ve Doçent Texas A&M Kümes Hayvanları Bilimleri Bölümü. Salgın nedeniyle ülke genelinde 800 bini hindi olmak üzere 1,4 milyondan fazla tavuk telef oldu.
en son USDA Haftalık Ulusal Türkiye Raporu3 Kasım itibarıyla hindi fiyatları geçen yılın en yüksek seviyelerine ulaşmış gibi görünmüyor; bütün hindilerin taze piyasa fiyatı pound başına 8 ila 16 pound ve 16 ila 24 pound arasında değişiyor ve pound başına 1,16 ila 1,74 dolar arasında değişiyor ve 8 ila 16 pound arasında donmuş durumda. 16 ila 24 pound. Bütün hindilerin pound başına fiyatı pound başına 91 sentten pound başına 1,22 dolara kadar değişiyor.
Archer, son kuş gribinin fiyatları etkilemeye başlaması durumunda tüketicilerin önceden plan yapmak isteyebileceğini söyledi.
Archer, “Hindinizi erken alın ve buzdolabında saklayın” dedi.
Kuş gribi yeniden can aldı
Geçtiğimiz yıl kümes hayvanı sektörü, Şubat ayından Aralık ayı sonuna kadar yumurta tavukları ve hindilerin de aralarında bulunduğu yaklaşık 60 milyon kuşu kaybetti. Bu yıl salgınlar azaldı ancak Archer, su kuşları da dahil olmak üzere kışlayan kuşların göçünün başka bir salgına yol açtığını söyledi.
Kuşların kuluçkadan hasada kadar yetiştirilmesi ve açık kümeslerde sürülerin yetiştirilmesinin zaman alması nedeniyle hastalık hindi popülasyonunu özellikle sert bir şekilde etkiliyor.
Kuluçkadan çıkan hindiler hasat ağırlığına 10 ila 18 haftada ulaşır, bu da onların patojenlere maruz kalma potansiyeli açısından yüksek risk altında oldukları anlamına gelir. Kuş gribi nedeniyle kaybedilen sürünün yenilenmesi 3,5 ila 5,5 ay sürüyor.
Üreticilerin, hastalıkların tesislerine girmesini önlemeye yardımcı olmak için biyogüvenlik ve sağlık uygulamalarını takip ettiklerini, ancak kuş gribi patojenlerinin piyasaya sürülmesinin sürüde tamamen kayıplara yol açtığını da sözlerine ekledi.
Archer, “Sektöre girmesini tamamen engellemenin bir yolunu bulana kadar hastalık mutasyona uğramaya devam edecek” dedi.
