Kuşkonmazlı MasterChef Risotto nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir?
2020 MasterChef final bölümü Mehmet bugün Türkiye’de yayınlandı, Şef yarışmacının Danilo ve Somer Kuşkonmaz Risotto yemekleri yapmalarını istedi. Bu bağlamda yarışmayı takip edenler bu yemeği yapmak ve sevdiklerine ikram etmek istiyorlar. soruya bir cevap arıyor. Peki, Kuşkonmaz Risotto nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir? Detaylar burada …
ASHONIC RISOTTO TARİFİ: MASTERCHEF ASHONIC RISOTTO NASIL YAPILIR, GEREKLİ MATERYALLER NELERDİR?
MALZEMELER
- 5 taze kuşkonmaz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım soğan, orta boy, ince doğranmış
- 1 diş ince doğranmış sarımsak
- 1 bardak arborio pirinci
- 1 bardak su
- 2 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi
- 2,5 su bardağı kaynar su
- 1 Et Suyu Bulyon
- 2 kaşık tereyağı
- Yarım bardak rendelenmiş parmesan
ASRONIC RISOTTO NASIL YAPILIR?
- Kuşkonmazın kenarlarını bıçakla temizleyin, kemikleri çıkarın. Tuzlu kaynar suda 30 saniye kaynatın ve buzlu suya alın. Küçük doğrayın ve bir kenara koyun.
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ilave edip yumuşayıncaya kadar kavurun, sarımsakları ilave edin ve rengini almadan kavurun.
- Pirinci ekleyin, 2 dakika kavurun, ardından sirkeli suyu ekleyin ve buharlaşana kadar kızartın. Ateşi kısın, suyu bir kepçe olarak ekleyin, sürekli karıştırın, alırken ekleyin.
- Pirinç yumuşayıp nişasta salındığında ocağı kapatın, kuşkonmaz, tereyağı ve parmesan ekleyip karıştırın.
- Üzerine kuşkonmazla servis yapın, üzerine parmesan serpin.
