Leftover Türkiye Enchilada Tava – Skinnytaste
Bu artık hindi enchilada tarifi tek tavada yapılacak bir yemek! Arta kalan hindiyi (veya tavuğu) ve sebzeleri değerlendirmenin süper lezzetli bir yolu!
Artık Türkiye Enchilada Tava
Enchiladas’ı ne kadar sevdiğimi biliyorsunuz, bu yüzden kalan hindi ve balkabaklı enchiladas tarifimi paylaşmaktan heyecan duyuyorum! Mutfağınıza renk katmak istiyorsanız Şükran Günü hindisi ve kavrulmuş sebzelerin kullanıldığı bu yemeği kaçırmayın. Enchiladas’ı kavrulmuş balkabağı ile test ettim, harikaydı, ama kalan kavrulmuş Brüksel lahanası, taze ıspanak veya lahana da harika olurdu. Bu ev yapımı balkabağı enchilada sosu, konserve domates ve balkabağının yanı sıra dumanlı bir sıcaklık için biraz acı biberle yapılan baharatlı ve lezzetlidir. En sevdiğim enchilada tariflerimin çoğu tavuk enchiladas veya yavaş pişirilmiş tavuk enchiladas’tır. Daha fazla kalan fikir için Şükran Günü’nden kalan tariflere göz atın.
Türk enchilada malzemeleri
- Balkabağı Enchilada Sosu: Konserve kabak püresi, tavuk suyu, konserve doğranmış veya doğranmış domates, adobo soslu chipotle biber, kırmızı biber tozu, sarımsak, koşer tuzu, karabiber.
- Soğan: Büyük bir sarı veya kırmızı soğanın yarısını kesin.
- Kaşer tuzu Sezona
- sebzeler: Kavrulmuş balkabağı veya Brüksel lahanası gibi kalan Şükran Günü sebzelerini kullanın veya artıklarınız yoksa ıspanak veya lahana gibi taze, dayanıklı sebzeleri kullanın.
- Türkiye: Dört bardak artık hindi veya kıyılmış tavuk göğsüne ihtiyacınız olacak.
- Mısır cipsi Küçük dilimler halinde kesin
- peynir: Üç ons Meksika, Monterey Jack veya mozzarella peyniri karışımı
- Dekorasyonlar: Ekşi krema, jalapeno, kişniş
Türk enchiladas nasıl yapılır
- Balkabağı enchilada sosu malzemelerini birleştirin Pürüzsüz olana kadar blenderde karıştırın.
- Sotelenmiş soğan Biraz tuz ilavesiyle ara sıra karıştırarak şeffaflaşana kadar pişirin. Sebzeleri ekleyin ve iyice ısınana kadar pişirin.
- Hindi ve mısır ekmeği ekleyin Enchilada sosunu karıştırın. Ara sıra karıştırarak pişirin ve beş dakika pişirin.
- peynir: Tavayı ocaktan alın ve peyniri eşit şekilde serpin.
- Tavayı ızgarada pişirin Peynir eriyene kadar. Soğumaya bırakın ve dilediğiniz süslemelerle süsleyin.
Farklılıklar
- Sebzeli Balkabağı Enchilada Tava: Hindiyi çıkarın ve daha fazla sebze ekleyin.
- Türkiye: Artık hindi veya tavuğu ızgara tavukla değiştirin.
- Tavada Öğütülmüş Hindi: Artık hindiniz yoksa, kızartılmış hindiyi soğanla birlikte tavaya yerleştirebilirsiniz.
- Fasulye: 1 su bardağı konserve siyah fasulye ekleyin.
- avokado: Enchiladaları taze avokado ile süsleyin.
Tavada Türk enchiladasının yanında ne servis edilir?
Bu sağlıklı Hindi Enchilada Tavasının bir tarafa ihtiyacı yok çünkü tek seferde tam bir yemek. Ancak daha fazla insanı besliyorsanız ve yemeği uzatmak istiyorsanız işte bazı fikirler:
depolamak
Artık hindi buzdolabında dört güne kadar dayanacaktır. Yani hindinizin yaşına bağlı olarak bu tava iki ila üç gün saklanacaktır. Bu tarifi yapmak istiyorsanız ve Şükran Günü için hindi bozulmadan vaktiniz yoksa Şükran Günü için veya ertesi gün dondurun ve bu yemeği bayramdan sonra hazırlayın. Ayrıca tavada pişirilmiş enchiladaları üç aya kadar dondurabilirsiniz.
Seveceğiniz daha fazla kalan Türkiye tarifi
meyve: 5 Paylaşımlar
Hizmet boyutu: 1 1/2 bardak
Balkabağı Enchilada Sosu (4 1/4 bardak yapar)
kalabalık
- 1/2 küçük kaşık Sızma zeytinyağı
- 1/2 büyük Soğan, Şeritler (sarı ve kırmızı işe yarayacaktır)
- Kaşer tuzu
- 1 1/2 Gözlük Kalan sebze tarafları, Lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş kavrulmuş balkabağı veya Brüksel lahanası veya kabaca doğranmış ıspanak veya lahana gibi bir avuç sert sebze gibi
- 4 Gözlük (15 ons) kalan hindi göğsü veya kıyılmış tavuk göğsü
- 4 6 inç Küçük dilimler halinde kesilmiş mısır tortillası
- 3 ons Rendelenmiş peynir, Meksika harman peyniri, Monterey Jack veya mozzarella gibi
Dekorasyonlar (bir veya daha fazlasını seçin!)
-
Izgarayı şişirmek ve ısıtmak için rafı yaklaşık altı inç hareket ettirin.
-
Sosu hazırlayın: Bir karıştırıcıda balkabağı, domates, tavuk suyu, chipotle, kırmızı biber tozu, sarımsak, tuz ve karabiberle tatlandırın. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar.
-
toplanma: Büyük bir siyah dökme demir tavada veya fırına dayanıklı bir tavada orta ateşte yağı parıldayana kadar ısıtın. Soğanı ve bir tutam tuzu ekleyin ve ara sıra karıştırarak yarı saydam olana kadar 3 ila 5 dakika pişirin.
-
Kavrulmuş sebzeleri veya doğranmış sebzeleri ekleyin ve iyice ısınana veya (sebzeler için) solana kadar sık sık karıştırarak 2 ila 3 dakika pişirin.
-
Hindiyi ve doğranmış ekmeği ekleyin, ardından enchilada sosunu dökün ve her şeyin sosla kaplandığından emin olmak için karıştırın.
-
Kaynamaya bırakın ve ara sıra karıştırarak, iyice ısınana kadar 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve peyniri yüzeye eşit şekilde serpin.
-
Tavayı piliç yakınındaki bir rafa aktarın ve peynir eriyene ve 1 ila 2 dakika boyunca lekeler halinde kahverengileşmeye başlayana kadar ızgara yapın. 5 dakika soğumaya bırakın.
-
Ekşi krema, taze jalapeño dilimleri ve taze kişniş ekleyin.
Son adım:
Bu tarifi nasıl beğendiğinizi bize bildirmek için lütfen bir derecelendirme ve yorum bırakın! Bu, işletmemizin gelişmesine ve size ücretsiz, yüksek kaliteli tarifler sunmaya devam etmesine yardımcı olur.
hizmet: 1 1/2 bardak, Kalori: 315 Kalori, Karbonhidratlar: 27 G, protein: 33.5 G, yağ: 9 G, Doymuş yağ: 4 G, Kolesterol: 74.5 mg, sodyum: 572,5 mg, Lif: 7 G, şeker: 8 G
Abdullah, Amazon’u kapsayan bir muhabirdir. Daha önce teknoloji ve taşımacılık konularını ele aldı ve Uber’in finansmanı, kendi kendini süren araba programı ve kültürel kriz hakkında hikayeler çıkardı. Ondan önce finansta siber güvenlik konusunu ele aldı. Sarah’ın çalışmaları The Wall Street Journal, Bloomberg, Politico ve Houston Chronicle’da yayınlandı.
