Maydanoz x Türk Yemeği Tulumu
Başka bir heyecan verici Türk devralımı ufukta görünüyor ve bu sefer Sidney’de olacak. Melbourne restoranı Lezzet’te Pazar brunch’ının ortaklaşa devralınmasının başarısının ardından, Efendy ve Anason’un arkasındaki ekip,… Melbourne restoranıTulum, bir başka büyük Türk ziyafetini sunmak üzere.
26 Ekim Perşembe günü Tulum ekibi Sidney CBD’ye inerek Medanoz’da bir Türk takımıyla sahaya çıkacak. Saat 19:00’dan itibaren Carrington Street lokasyonunda, Medan’ın Executive Şefi Arman Öz ve Tulum Sahibi ve Baş Aşçı Coşkun Uysal’ın, nostaljik Anadolu lezzetleri ile Ege kıyılarından ilham alan menünün harmanlandığı bir gecelik özel akşam yemeği düzenlenecek.
Medano’nun Yönetici Şefi Arman Oz
Geceyi başlatmak için şık bar ve restoran, ana etkinliğin açılışını yapmadan önce Tulum ekibinin küratörlüğünü yaptığı davetkar kokteyller ve lokmalık kanepelerle hizmet verecek: çağlar boyu bir Türk ziyafeti. Paylaşım odaklı menüde, isteğe bağlı şarap eşleştirmelerinin yanı sıra üç ayrı yemekte servis edilen lezzet dolu yemek seçenekleri yer alacak.
İlk yemek, ızgara peynir ve tulum biber reçeli, beyaz hamsi, şekerli portakal kabuğu rendesi, doyurucu mercimek köftesi ve turşu şalgam gibi ızgara pide ekmeği ile bekleyebileceğiniz küçük tabaklardan oluşacak. Koca.
Daha büyük tabaklar ikinci yemeği besler; yeşil biber borani ve füme kiraz domatesli çiğ sarı yüzgeçli ton balığı ve yoğurt ve patatesli gözleme ile ikli köfte (kuzu ve cevizli içli köfte) bekleyebilirsiniz.
Son olarak akşam tatlı kursuyla sona erecek. Ortak menüde tavuk ve sütlü tatlı, limonlu kekikli dondurma ve karamelli musdan oluşan Osmanlı İmparatorluğu’na ait Türk yemeğinin yarı geleneksel bir versiyonu yer alacak. Yanında tanıdık bir favori olan baklavanın yanı sıra siyah Türk çayı da olacak.
Git Maydanoz x Tulum etkinliğinin resmi sayfası Listenin tamamı için ve yerinizi garantilemek için.
