Mehmet Öz: 16 saat aç kalmak önemlidir

İyi bir kardiyolog olmanın ötesinde, dünyanın sağlık gündemini yönlendirir. Her ülkede ‘pop yıldızı’ muamelesi görüyor. Şimdi yaklaşık 2500 yıldız adıyla Hollywood Bulvarı’nda ‘Şöhret Yolu’Aynı zamanda adını yazdıran ilk Türkçe unvanına da sahiptir (Hollywood Walk of Fame). Mehmet Öz, “Şöhret Yolu’nda asla bir yıldız almayı hayal etmedim. Çocukluk hedefim dünyadaki en iyi kalp cerrahı olmaktı. ” dedim.

İşte Hürriyet’te yayınlanan röportaj:

‘Oz Show ekranında 11 yılı tamamlayan Dr.’ 100’den fazla ülkede yayınlanıyor. Ağzından çıkan tek bir cümle dünyada gündeme geliyor. 10 yıldır Hürriyet Pazar okurları ile görüşüyor. Mehmet Öz şimdi adını Michael Bulvarı’ndan Muhammed Ali’ye kadar ünlülerin yıldızları ile Hollywood Bulvarı ve Vine Caddesi arasında ‘Şöhret Yolu’ üzerine yazıyor. “Bu, işine odaklanan ve doğru yapan herkesin bir yıldız kazanabileceğini gösteriyor” diyor. Onunla ünlü bir doktor olmak, bunun artıları ve eksileri hakkında konuştuk. Karantinada kazandığımız kilodan kurtulmak için corona virüsü yollarında geniş bir görüşmeye daldık.

Fame Road’da bir TV yıldızı olacaksın. Birini tercih ederseniz, televizyon yıldızı mı yoksa doktor olmayı mı tercih edersiniz?

Tabii, doktor olmayı seçiyorum. Tıp benim hayattaki en büyük tutkum. İnsanlara sadece doktor olarak yardımcı olabilirsiniz ve bu açıklanamaz bir duygudur. Bu duyguyu kısmen şovumda hissediyorum, ama asla hastanede olduğumu hissetmiyorum.

Bir doktorun bu kadar ünlü olması ne kadar doğru?

Aslında daha ünlü bilim adamlarına ihtiyacımız var.

Gençler bir örnek almalı

Neden?

Böylece, daha fazla genç bu başarı öykülerini öğrenebilecek ve kendileri için bir örnek oluşturabilecek. Tıpkı ünlü sporcuların gelecek nesiller için rol modelleri olması gibi, doktorlar için de aynı şey geçerlidir.

Bu itibar tıp dünyasının idealist doktorlarının tepkilerini çekiyor mu?

Önemli bir şey yapıyorsanız, insanlar her zaman sizi eleştirecekler çünkü etkinizi önemsiyorlar. Onların bakış açılarına saygı duyuyorum. Paylaştığım her bilginin arkasında bilimsel gerçekleri araştırıyorum, büyük bir sağlık ekibim var. Her zaman yaptığım işe odaklanırım.

Özel hayatım kalmadı

Sınava sadece sizinle buluşmak için gelenler var mı?

Evet, tıbbi muayenelerimden sonra onlarla fotoğraf çektim.

Ünlü bir doktorun hayatını nasıl tarif edersiniz?

Dışarı çıkmak biraz zor oldu. Aslında anlaşılabilir. İnsanlar fotoğraf veya tavsiye ister. Ya da ne yediğimi ya da nereye gittiğimi merak ediyorlar. Fazla özel hayatım kalmadı. Ancak, şovumdaki izleyici ve destek için küçük bir fiyat.

Sormama izin ver, günün nasıl geçiyor?

Sabah 6.00’da kalkıyorum ve bir saat egzersiz yapıyorum. Sonra hastaneye gittiğim günlerde cerrahi asistanları olan hastaları ziyaret ediyorum. Diğer günlerde gösterileri ve provaları vardı. Çok erken uyandığımdan beri kahvaltı yapmıyorum ama acıktığımda 9.00-10.00 civarında yapıyorum. Sonra, şov için bir bölüm çekersem ve hastanedeysem, hasta görünüyorum. Sonra öğle yemeği ve 15 dakikalık şekerleme. Sonra ikinci prova ve kaset çekimi. Sonra ertesi güne hazırlanırım. 18:00 veya daha erken saatlerde hafif bir akşam yemeği. Genellikle 22:00 civarında yatarım.

Dünyaca ünlü birçok arkadaşın var. Telefonunuzdaki en ünlü isim kim?

Telefonumda birçok ünlü insan var ama benim için en değerli sayı eşimin. Ünlü olsun ya da olmasın, her arkadaşım beni arayabilir ve 7/24 ulaşabilir.

Bedenim yaşlanmasına rağmen, düşüncelerim ve hislerim hala genç, hala seksi

Böyle ünlü bir doktor olmak kadınları seksi yapar mı?

Açıkçası, işim o kadar yoğundur ki, başımı bile kaldıramıyorum. Arkadaşlarım çok evli olduğumu söylüyor.

Eşiniz Lisa ile kıskançlık var mı?

Lisa telefonumu ve e-postalarımı her zaman kontrol eder, ancak 35 yıl sonra güvenini kazandım.

Kendini seksi buluyor musun?

Bedenim yaşlanmasına rağmen, düşüncelerim ve hislerim hala genç, hala seksi. Bence önemli olan bu, nasıl hissettiğimiz.

Ünlü erkeklerin en büyük sorunu sosyal medyada taciz ve ahlaksız tekliflerdir. Sonunda da mesaj var mı?

Bu tür mesajlar her zaman sosyal medyanın bir parçasıdır, ancak binlerce olumlu mesaj arasında kaybolurlar.

‘Çok seks yap’ teklifine bağlı kaldı: aksi takdirde karantina dayanılmaz olurdu

Karantinada kalanlara “Çok seks yap” dedin. Neden?

Seks, en büyük karantina riski olan stres ve yalnızlığı azaltır. Tabii ki, sadece sevdiğiniz ve yaşadığınız kişiyle olmalıdır. Bu nedenle, enfeksiyon riskiniz çok düşüktür. Karantinanın neden olduğu gerginliği azaltacaktır.

Bu öneriyi kendiniz mi takip ettiniz?

Kesinlikle evet. Diğer karantina günleri dayanılmaz olurdu (gülüyor).

Etkili bir aşı 2021’in ilk aylarında başlayabilir

Bunun nüfus patlaması gibi bir dönüşü yok mu?

Karantina bebeklerinde doğum oranlarında dalgalanma olacaktır.

Corona virüsü ile mücadele etmek için etkili bir ilaç olduğunu açıkladınız. Herkes merak ediyor. Nedir bu, açıklayabilir misin?

DSÖ’de (Dünya Sağlık Örgütü) Oxford Üniversitesi uzmanlarının koronavirüs tedavisinde etkili olduğunu söylediği Dexamethasone adlı ilaç hakkında bir açıklama yaptı. Bu tedavi, özellikle oksijen takviyelerine veya solunum cihazlarına ihtiyaç duyan hastalarda mortaliteyi azaltır. Oxford Üniversitesi verilerine göre, ilaç solunum cihazına bağlı hastaların mortalite oranı yüzde 40 ila 28; Oksijene ihtiyaç duyan hastalarda yüzde 25’ten yüzde 20’ye düştü.

Bu hastalıktan kurtulmak için çözüme ne kadar yakın olduğumuzu düşünüyorsunuz?

Dünyanın dört bir yanındaki hastaneler ve doktorlar, COVID-19 tedavisinde deneyim kazanmıştır. Birçok ülkede aşılama çalışmaları devam etmektedir. Etkili bir aşı 2021’in ilk aylarında uygulanmaya başlanabilir. Aşı bulunana kadar popülasyonda yavaşça yayılmaya devam edecektir. Sosyal mesafe kurallarına dikkat edersek, maske takar ve kişisel hijyenle ilgilenirsek, virüsün çok fazla insanı etkilemesini önleyebiliriz.

16 saat oruç tutmak önemlidir

Karantina nedeniyle çok kilo aldık. Bu yaz için yeni bir trend var mı?

Yediğimiz zaman yediğimiz kadar önemlidir. Bu yıl ‘Sistem 20’ adında yeni bir plan başlattık. Tüm bilgiler ‘Dr. Öz ve Ekibi ‘YouTube kanalımızda Türkçe paylaşıyorum.

Bu ‘Sistem 20’ nedir?

Aralıklı oruç sistemini uyguladığımız bir plan. 11.00-19.00 arasında yiyin. En ağır yemeğiniz öğle yemeği olsun. Size hızlı bir şekilde kilo vermenizi söyleyen tüm diyetleri unutun, bunun yerine sağlığınızı kendi ellerinize alın. ‘Sistem 20’ aslında kilo kaybından ziyade bir yaşam tarzı değişikliğidir. Buradaki amaç günde sadece sekiz saat yemek ve kalan sürede hiçbir şey yememek. 16 saat oruç tutmak önemlidir.

Neden?

Geç yemek yediğinizde ve uyuduğunuzda bağırsaklarınız uyumaz ve hormon dengesizliği oluşur. Sabahları aç hissediyorsanız, muhtemelen akşam geç saatlerde yediğiniz yiyeceklerden dolayıdır. Gece geç saatlerde yenen sağlıksız, yüksek karbonhidratlı yiyecekler vücudun insülin direncini azaltır ve ertesi sabah aç kalır.

Bu yöntem için basit ipuçları var mı?

Her gün aynı saatte yatağa git. Alarm kurmak. Ve yatmadan en az üç saat önce hiçbir şey yemeyin. Güne iki dakikalık germe veya meditasyon ile başlayın. Günde bir dakika tahta hareketi yapın. Daha kısa sürede başlayabilirsiniz, ancak yavaş yavaş artabilirsiniz. Hedefiniz her gün bir dakika tahtası olmalıdır. İki günde bir yarım saat egzersiz yapın. Her gün 11.00-19.00 arasında yiyin. Bu yüzden geç kahvaltı yapın! Her yemeğe fasulye, nohut, kinoa, badem gibi bir sebze proteini ekleyin ve bu, yemeğinizin yarısıdır. Ekstra şeker kullanmayın.

Türkçe paylaşacak bir ortam olmasını istedim

Sosyal medyada pek çok Türk takipçim var, bu yüzden Türkçe paylaşmak için bir araç istiyorum. Türkiye’de bir ekip kurduk. İnsanların sağlık bilgilerini iyileştirmek için, ‘Dr. Oz ve Ekibi YouTube kanalında paylaşıyoruz. Sağlıklı ve kaliteli yaşamaları için onları motive edecek doğru ve güvenilir bilgilere erişmelerini sağlamak istiyoruz. Önerilerimiz daha sağlıklı olmalarına yardımcı olacak. Salgın döneminde koronavirüs ile ilgili tüm gelişmeler ve bilgiler de tartışıldı. Kanalımızda Halit Yerebakan ile düzenli olarak paylaşıyoruz.

Fame Road’da bir yıldız almayı hiç hayal etmedim

Türkiye’de ünlü bir doktor olun Şöhret Adınızı yolda yazdırdınız mı?

ABD’de doktor olmak bana yeni teknolojiler bulmak ve tıpta gelişmek için daha fazla fırsat verdi. Columbia Üniversitesi’nde çalışmak bana yeni keşifler icat etmem için bir takım finansal kaynaklar ve başarılı bilim adamları verdi. Böylece kalp kapakçıklarını ameliyat olmadan düzelten yeni cihazlar geliştirebildik. ‘MitraKlip’ i icat ettim (göğsü açmadan mitral kapak tamiri). Ve kalp yetmezliği olan hastaları kurtarmak için ‘TAVI’ (ameliyatsız kalp kapağı replasmanı) çalışmalarına başladım.

Yıldız’a başvurdun mu?

Sony Corporation, ‘Dr. Oz Show’u dünyanın her yerine dağıtıp başvurdular çünkü ödülü hak ettiğime inanıyorum.

O kaldırımda olmayı hayal ettin mi?

Fame Road’da bir yıldız almayı hiç hayal etmemiştim. Çocukluk hedefim dünyadaki en iyi kalp cerrahı olmaktı. Zamanla, en iyi kalp cerrahisinin aslında hastaların bu ameliyatlara ihtiyaç duymamasını sağlamak olduğunu fark ettim.

Kırılma noktası nerede?

Eşim Lisa, önemli bilgileri büyük kitlelere nasıl aktaracağımı öğreten Oprah Winfrey ile tanıştı. Oprah’ın en önemli tavsiyesi şuydu: “İnsanlar bildikleriyle değil, hissettikleriyle değişiyor. Yani sadece bilgiye değil, duygulara da odaklanın. ”

Karıma daha çok dinlemeye başladım

Binlerce doktor varken seni bu kadar ünlü yapan nedir?

15 yıl önce büyük bir şansım vardı ve Columbia Üniversitesi sınırları dışında konuşmaya karar verdim. Bazıları tepki gösterdi çünkü karmaşık sağlık sorunlarını halka anlatmaya çalıştım, ancak zamanla insanlar daha bilinçli hale geldi. Artık medyada daha birçok doktor görebilirsiniz. Aslında, bu ince bir çizgi. Bu yolda yürürken insanları eğlendirmeyi öğrendim. Seyirci daha fazla bilgi tarafından boğulmuş değildi ve öğrenmeye devam etti.

Bilinmesini istediğiniz bir şey miydi?

Hayır, bu tanıma hedeflerim arasında değildi. Ancak bu ödül ve önemi ile gurur duyuyorum. Umarım daha birçok Türk bu ödülü alacaktır.

40 yaşından sonra itibarınız size ne öğretti?

Lisa, Oprah aradığında ne yapacağını ve bu telefona nasıl cevap vermesi gerektiğini çok iyi biliyordu. Beni çok doğru yönetti. Böylece eşime daha çok dinlemeye başladım (gülüyor). Amacım kalp cerrahı olarak belki de biraz daha fazla 10 bin can değiştirmekti. Şimdi 10 milyon insanın hayatını değiştirebileceğimi düşünüyorum. Böylece hedefim büyüdü.

Oprah bana dünyaya nasıl koçluk yapacağımı öğretti

Benim adımın Fame Road’da yazılması, doğru ekibe sahip olmanın önemini vurguluyor. 35 yıl önce eşim Lisa ile evlenmek hayatımın en akıllıca kararıydı. Bir cerrah olarak, Columbia Üniversitesi’ndeki hocalarım bana ilaç öğretti ve ameliyat sırasında sakin kalmayı öğretti. Oprah mükemmel bir takım arkadaşı ve bana dünyaya nasıl koçluk yapacağımı öğretti.