Nusret kimdir? türkiye gurbetçiler rehberi

doğmak Erzurum 1983 yılında Nusrat Gökçe madenci bir babanın beş çocuğundan biridir.

Henüz iki yaşındayken ailesiyle birlikte Erzurum’dan Darıca’ya göç eden Nusret, Darca Faik Shahnak Lisesi’ni 6. sınıfta maddi sebeplerden dolayı bırakmak zorunda kaldı.

NusratMesleğe Bostancı’daki kasaplar pazarında başlayan , uzun süre kasap çırağı olarak çalıştı. Nusrat, büyük bir kasap dükkanında tek seferde 10 ustayla günde 18 saat aktif olarak çalıştı. Kıyma mesleğini az zamanda çok iş yapmaya borçlu olan Nosrat, ilk olarak 2007 yılında İstinye Park’ta açılan kasap-restoran konseptiyle iş hayatına atıldı. Arjantin için dünya standartlarında konseptler belirlendi.

Cebindeki son para ve kredi kartındaki 7 bin lirayla gittiği Arjantin’de kasap ve restoranları gezen Nusret, sektör hakkında fikir sahibi oldu.

yeni tatlar buldum

Nusrat, Türkiye’ye döndükten sonra aynı işyerinde çalışmaya devam etti ve bu deneyimlerini işine aktarmayı başardı. “Lokum”, “Ceviz” ve “Kafes” gibi etleri ilk kez pişirdiğini iddia eden dünyaca ünlü lokantacının sahibi, bu sefer yeni bir deneyim için Amerika’ya gitmeye karar verdi. Zor şartlar altında üç aylık ABD vizesi aldıktan sonra New York’un en ünlü dört restoranında ücretsiz çalıştı ve listesi The New York Times’ta yayınlandı.

Türkiye’ye döndüğünde işsiz olan Nusret, kendi şirketini kurarak işe koyuldu. Melek yatırımcı olarak eski dostu Mithat Erdem’i seçen genç girişimci, arkadaşıyla birlikte ilk restoranın temellerini attı. Arkadaşından aldığı parayı 5-6 ay içinde geri ödeyen Nusrat, borçlarını ödedikten sonra bir süre daha yalnız yürümeye devam etti.

2009 yılına kadar şahıs şirketi olarak devam eden işine Doğuş Grubu, 2012 yılı itibari ile ortak oldu. Eskiden 1.800 TL maaşla çalıştığını ve şu anda 400 çalışanı olduğunu belirten Nusret, müvekkillerinin yurt dışından geldiğini belirtiyor. bir şirket. Kendi yaptığı eti yemek için özel uçaklara gidiyor ve bu onun için büyük bir mutluluk.

Nasr ve diğerlerini oluştur

Bu işi kendisi yapmak istese de kendi işyerini açacak kadar parası yoktu ve eski dostu Mithat Erdem ile ortak bir dükkan açarak ilk adımı attı. Gereğinden hızlı büyüyen Nusrat, şirkete yatırdıkları parayı çok kısa sürede geri çektiklerini söyledi. Mağazalar zinciri kuran Nusret, sadece Türkiye’de değil dünyanın farklı yerlerinde kasap ve restoranlarda faaliyet göstermektedir. Nusret Gökçi için dönüm noktası olan 2007 yılında İstinye Park’ta kasap ve restoran işletmecisi olarak çalıştı. Nosrat, kasaplık alanında kendini geliştirmek için Amerika ve Japonya gibi birçok yabancı ülkeye gitti ve orada bu mesleğin nasıl olduğunu kendi gözleriyle gördü. Birçok yabancı ülkeye gitmiş olan Nusrat’ın yabancı dili olmadığı halde bu işi yapmaya karar vermesi ve oraya gitmesi bu işin pratikte uygulanmasını garanti etmektedir.

Son maaşı ve 9 bin lirayla bankadan borç alarak gittiği Arjantin’de 3 ay kalıp bilgi almak için kasapları, lokantaları, çiftlikleri gezdi. Ülkemize döndüğünde ücretli işine devam etti. Türkiye’de edindiği iş tecrübesini uygulamaya koymaya kararlı olan Nusrat, ne yapacağını kafasında netleştirdi. Edindiği birçok tecrübeyi o dönemde çalıştığı restoranda uygulamaya başladı. Nosrat bununla da yetinmemiş ve 2010 yılında Amerika’ya gitmiş. Oraya gitmiş ve Amerika’nın en ünlü dört restoranında bedava çalıştığını söylemiş. Türkiye’ye döndüğünde maaşlı işini kaybetmiştir ama hedefi kendi dükkanını kurmaktır.

İlginizi çekebilir: Dan Bilzerian, Nusret Göksi’nin 8 yıl boyunca çektiği fotoğrafları sosyal medyadan paylaştı.