Pilgrim’s UK, hindi kıtlığı nedeniyle tatil domuzu talebini artırıyor

WARWICK, İngiltere – Pilgrim’s Pride Corp.’un bir iş birimi olan Pilgrim’s UK, bu tatil sezonundaki talep artışına hazırlık olarak 4 milyondan fazla domuz ürünü üretmeyi planlıyor.

Pilgrim’s, tüketicilerin bu Noel’de hindi kıtlığı uyarılarının ardından uygun fiyatlı et seçenekleri aradıklarını söyledi. Ülkedeki en büyük kuş gribi salgını Ve enflasyondan yükselen fiyatlar. Şirket, Noel’de hacim olarak %25 artması beklenen jambon ve domuz eti çıtır çıtırları da dahil olmak üzere domuz eti talebinin artmasını bekliyor. Her iki ürün de geçtiğimiz tatil sezonunda artan talep gördü.

Rachael, “Noel hindisi kıtlığı ve yaşam maliyetinin yüksek olması akılların ön sıralarında yer alırken, tüketicilerin Noel yemeği başyapıtları olarak jambon ve jambon çıtır çıtır gibi daha uygun maliyetli domuz ürünlerine geçmek istediğini biliyoruz” dedi. . . Griffiths, Ticari Başkan, Pilgrim’s UK. “Kilosu 12 sterlinin üzerinde olan bir hindiye kıyasla kilosu yaklaşık 8 sterline mal olan hammon lokantası daha ucuz olmakla kalmıyor, aynı zamanda geleneksel fırında pişirmeye göre çok daha az enerji ve dolayısıyla para kullanan yavaş pişiriliyor. A multi-tavla inanılmaz derecede çok yönlü, hazırlaması ve pişirmesi kolay ve kesinlikle lezzetli – onu mükemmel bir Noel seçimi yapıyor.”

Son dört hafta içinde taze jambon, Aralık 2021’in son dört haftasına kıyasla daha geniş protein kategorisindeki payını hacim olarak %13,3’e yükseltirken, aynı dönemde taze hindinin hacim payı %85 azaldı.

Griffiths, “Tüketiciler Noel için kıtlıklardan kaçınmaya ve uygun fiyatlı alternatiflere sahip olmaya çalışırken, bu beklenen talebi karşılamak için üretime erken başladık” diye ekledi. “Kendini işine adamış ekiplerimiz, perakende müşterilerimizin bayram döneminde iyi stoklanmış olmasını sağlamak için 1,6 milyonun üzerinde birinci sınıf, yüksek kaliteli jamon eklemi ve 157.000’in üzerinde domuz çıtır eklemi üreterek çok çalışıyor.”