Stanley’s Blue Bell, Türk restoranı olarak yeniden açılıyor
Süleyman Yıldırım ve eşi Gemma Yıldırım, beş haftalık kapsamlı bir yenileme çalışmasının ardından dün (26 Ağustos) Stanley’deki The Blue Bell’in kapılarını bir Türk restoranı ve barı olarak açtı.
Çift, aileleri ve arkadaşlarının yardımıyla meyhaneyi 2020 yılında kapandıktan sonra eski halinden yenileyerek geleneksel Türk yemekleri sunan hareketli bir işletmeye dönüştürdü.
Devamını oku: Stanley adamı 30’dan fazla aileyi kaybettikten sonra deprem sırasında insanlara yardım etti
Müşteriler, Türk ekmeği de dahil olmak üzere geniş menüden, ailenin memleketi Hatay’dan restorana getirilen özel bir yemek olan Kebap Tepsisine kadar her şeyi deneyebilecek.
Açılış, Türkiye’yi vuran ve orada yaşayan otuz beş aile ve arkadaşının hayatına mal olan 7,8 büyüklüğündeki yıkıcı depremde ailenin yaşadığı trajediden sadece altı ay sonra gerçekleşti.
Süleyman için bu noktaya ulaşmak, on beş yıl boyunca kendi işini yürütebilmenin hayalini kurduktan sonra “çok uzun bir zaman”dı.
Şöyle dedi: “Şubat ayından bu yana hepimiz için duygusal bir inişli çıkışlı dönem oldu; Ailemden çok kişiyi kaybettik.
“Bu bizi çok etkiledi. O dönemde yardım amacıyla bağış kampanyası başlattık ve Hatay üzerinden para gönderdik.
“Bunu nasıl açıklayacağımı bilmiyorum, yıkıcıydı.”
Felaketin ardından 39 yaşındaki Süleyman, Stanley’de yaşayan 35 yaşındaki yeğenleri Fuat ve York’ta yaşayan 36 yaşındaki Özkan ile birlikte Türkiye’ye gitti.
Daha sonra aile, yalnızca bölgeyi vuran ilk depreme değil, ardından gelen 6,4 büyüklüğündeki sarsıntılara da maruz kaldı ve insanların güvenli bir yere taşınmasına yardımcı oldu ve kurtarma çalışmalarına katıldı.
Şimdi, bu yeni bölüme altı ay kala Süleyman, nihayet yeni girişimlerini açabilecekleri ana kadar olan duygularından bahsetti.
Şöyle konuştu: “Açılıştan dolayı çok heyecanlıyım. Kendimizle ve yolculuğumuzda bize yardımcı olan çevremizdeki herkesle gurur duyuyoruz.
“Buranın yoğun bir toplum merkezi olmasını istiyoruz. Kapanmadan önce olması gereken yerdi. Tekrar öyle olmasını istiyoruz.
“Bunu düşünürken midemde kelebekler uçuşuyor.”
Süleyman’ın eşi Gemma da kocasının sözlerini yineleyerek, bu kadar kısa sürede yenileme süreciyle başardıklarından tüm ailenin “çok gurur duyduğunu” söyledi.
Ayrıca devam eden depremlerin Türkiye’yi ve vatandaşları olumsuz etkilemeye devam ettiğini açıkladı.
aşağıdakini oku:
3 ay boyunca yalnızca 3 £ karşılığında en son haberleri, spor ve eğlenceyi doğrudan cihazınıza alın.
Son haberler, 4,3 büyüklüğündeki depremin üzerinden 24 saat geçmeden, 24 Ağustos Perşembe sabahı Türkiye’nin 4,8 büyüklüğünde depremle sarsıldığını bildirdi.
Gemma, “Türkiye’de şu ana kadar hala çadırlarda yaşayan insanlar var” dedi. Bir türlü yaşam mücadelesi veriyorlar.
“Depremler hiç durmadığı için yeniden inşa etmek de imkansız.”
Yeni restoranın içinden çekilen fotoğraflar, binanın orijinal özellikleri ve taş şömineleri korunarak büyük bir dönüşüm geçirdiğini gösteriyor.
Restoran ayrıca, önceki müşterilerin bir bira içmeye geldiklerinde bulması için Paskalya yumurtası olduğu söylenen mobilyaların arasına oyulmuş fareleri sakladı.
Süleyman, Gemma ve ekibin geri kalanına Jade (21), Laila (13) ve Ayla (9) da katılacak. Ekip misafirlerini karşılarken balon kemerleri artık iç mekanda, mükemmel şekilde yerleştirilmiş masalarla aydınlatılmış bir barın önünde oturuyor. ilk akşam yemeği yiyenler
“Seyahat fanatik. Web aşığı. Hardcore alkol ninja. Sosyal medya uzmanı. Bira fanatik.”
