Şükran Günü hindisini neden mayonezle kaplamalısınız?

Şükran Günü için hindi hazırlamak kolay bir iş değil. Kuşu hazırlamak, pişirmek ve ona bakmak için sadece saatler harcamanız gerekmez, aynı zamanda lezzetli ve sulu çıkmasını da sağlamanız gerekir. Elbette onlardan çok var Mükemmel hindiyi kızartmak için ipuçları ve püf noktalarıAncak kuşun fırına girmeden önce bir miktar yağa ihtiyacı vardır. Türkiye doğal olarak çok fazla yağ içermez, bu da onu dehidrasyona karşı duyarlı hale getirir. Bu adım için tereyağı popüler bir seçim olsa da mayonez tatil kuşunun gerçek yıldızıdır.

İster bu popüler çeşniyi sevin, ister… Mayonezi iğrenç buluyorsunuzYüksek yağ içeriği nedeniyle hindi için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Mayonez hindinin derisine ve etine nüfuz ederek pişirme sırasında nemli kalmasına yardımcı olur. Ve endişelenmeyin; eğer baharatların tadını sevmiyorsanız, Şükran Günü yemeğinde bir parça mayonez yemeyeceksiniz. Mayonez pişirildiğinde tadı dağılırken diğer tatlar da ön plana çıkar. Bu nedenle hindinizi mayonezle kaplamak istiyorsanız en sevdiğiniz kümes hayvanı baharatlarını ve otlarını eklemenizi öneririz.

Devamını oku: En kaliteli ve en düşük kaliteli malzemelerden üretilen sosis markaları

Mayonez kaplı hindinizi canlandırın

Mayonez hindiye sadece nem kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda doku da katar. Tıpkı mayonez gibi Çıtır ızgara peynirin gizli maddesiHindideki mayonez kuşun derisinin yumuşamasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, kuşunuzu sürekli pişirmek yerine, mayonezin kendi kendine pişirme aracı görevi görmesi nedeniyle mayonezin onunla ilgilenmesine izin verebilirsiniz. Kuşu teyelleme zamanı geldiğinde, stratejik olarak mümkün olduğunca fazla yüzey alanını kapladığınızdan emin olun; Bu hindinin eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır. Cildi kaldırın ve mayonez karışımını kuşun içine ve dışına yayın. Kanatları ve tüm köşeleri ve yarıkları almayı unutmayın.

Normalde hindinizin boşluğunu taze otlar ve turunçgillerle dolduracaksanız bunu yapın. Taze biberiye ve limon gibi malzemeler yalnızca hindinin son lezzetini artıracaktır. Her zaman önemli olan dinlenme süresi de dahil olmak üzere, kuşu normalde yaptığınız gibi pişirmeye devam edebilirsiniz. Ayrıca, ev yapımı et suyunu seviyorsanız şanslısınız: Tavada hala et suyu olacak, ancak pişirme işlemi sırasında biraz su eklemeniz gerekebilir. Karar vermeniz gereken tek şey Şükran Günü kuşunuzda ne tür mayonez kullanacağınızdır.

Okumak Mahrous’la ilgili orijinal makale.