Türkiye Dışında Her Şey – The New York Times
Başlık her şeyi söylüyor: Türkiye’den arındırılmış bir bölgeye giriyoruz. (Hindi artığınız yoksa, bu durumda tavsiye ederim bu pho) Aşağıdaki tatlar, tipik Şükran Günü yemeklerinden farklıdır.
Ama önce tatil yemeğinizi duymak istiyorum. Herhangi bir mutfak zaferi var mıydı? Felaketler mi? Sonunda o turtayı çaktın mı? Bana her şeyi anlat: [email protected]. Bu vejeteryan da dahil olmak üzere birçok New York Times yemeği yaptım. mantarlı ekmek pudingi – Her zaman mükemmel bir garnitür veya ana yemek. Öğle yemeğinde gerçekten bir rüya olurdu.
Son olarak, yeni bir New York Times Cooking özelliğimiz var: Cooking Cooking abonesiyseniz, artık aboneliği olmayan arkadaşlarınızla yemek tarifleri paylaşabilirsiniz. Her ay kullanabileceğiniz 10 hediye tarifiniz var ve bunları sevdiğiniz herkese verebilirsiniz. (Bu, Aralık ayı için çok önemli olacak. Kurabiye mevsimi.) Paylaşıma başlamak için tarif sayfasından hediye kodunu bulun.
1. Biber ve sarımsak ile karides
Bu yemek için Ali Slagle, Kenji Lopez-Alt’ın kullandığı aynı mayonez ıslatma tekniğini ödünç aldı. şükran günü hindisi, bu da lezzetli kahverengi bir kabuğa sahip yumuşak karides verir. Tarif ızgara için yazılmıştır, ancak bunun yerine karidesleri ızgara yapabilir veya yüksek ateşte dökme demir ızgarada pişirebilirsiniz (kapağı açın, pencereleri açın).
3. Baharatlı soğan soslu kavrulmuş kabak
Kabul edeceğim, squash Şükran Günü’nün olmazsa olmazı ve bu haber bülteni bizi tüm bunların ötesine götürmeli. Ama Sohla El-Waylly’nin bu tarifi bana o kadar iyi geldi ki, onu bu haber bültenine koymak zorunda kaldım. Biz burdayız! Tuzlu yoğurtla ana yemek olarak (bir kutu nohut ve fazladan et suyu eklemek zarar vermez) veya garnitür olarak servis yapın.
4. Tavuk göğsü baharatı
Burada Von Diaz, kemiksiz tavuğu sazun (kimyonla zengin kırmızı bir baharat karışımı) ve taze portakal suyu karışımında marine ediyor. Sonuçlar hoş kokulu, sulu ve fazla çaba harcamadan tatmin edicidir.
