Türkiye fiyatları, tüketicilerin bekleyebileceği Şükran Günü öncesinde yükseliyor

Ülke genelinde Şükran Günü sofralarının en önemli parçası bu tatil sezonunda her zamankinden daha pahalıya mal olacak.

ABD Çiftlik Bürosu Konsorsiyumu Çarşamba açıklandı Kuş gribi ve enflasyon nedeniyle “aileler bakkalda rekor fiyatlar ödemeyi bekleyebilir”.

Kuruluş, Intel’in en son sürümünde hindi maliyetlerini analiz etti ve taze, kemiksiz, derisiz hindi göğüslerindeki perakende fiyatların, 2021’e göre %112 artışla Eylül ayında pound başına 6.70 $’lık rekor seviyeye ulaştığını tespit etti. Kasım 2015’te son derece patojenik kuş gribi salgını sırasında bir pound.

“Bu, özellikle hindi üretimi için zorlu bir durum, çünkü bir hindinin yaklaşık 30 poundluk bir pazar ağırlığına ulaşması gerçekten çok uzun zaman alıyor. Dolayısıyla, bu baharda bu büyük hindi arz şoklarını gördüğümüzde, şimdi bunu görüyoruz. bakkalda,” dedi baş ekonomist Veronica Neigh. American Federation of Farmers, Good Morning America gazetesinde.

Enflasyonun 40 yılın zirvesine yaklaşmasıyla perakende gıda fiyatları Ağustos ayında geçen yılın aynı dönemine göre %11.4 arttı.

Yüksek fiyatlara rağmen, çiftçiler ve perakendeciler tatil talebini karşılamak için yeterli hindi olması gerektiğine inanıyor.

Amerikan Çiftlik Bürosu Federasyonu başkanı Zippy Duval, “Hepimiz bakkaldaki yüksek fiyatların acısını hissediyoruz” diyor. yaptığı açıklamada. “İlkbaharda yüksek virülanslı kuş gribi (HPAI) salgınları ve sonbaharda vakalarda hafif bir artış ağır bir bedel alıyor, ancak çiftçiler ABD gıda arzının güçlü kalmasını sağlamaya kendilerini adamaya devam ediyor.”

40’tan fazla ülke var Onaylanmış vakalar Amerika Birleşik Devletleri’nde 46 milyon kuşa zarar veren kuş gribi

Amerika Birleşik Devletleri’ndeki en büyük hindi tedarikçisi olan Minnesota’da, ölümcül salgınla durum o kadar vahim hale geldi ki Vali Tim Walz, hastalığın yayılmasıyla mücadeleye yardımcı olmak amacıyla kamyon taşımacılığı düzenlemelerinden feragat eden bir yürütme emri imzaladı.

“Hindilerin sonu kuş gribi olursa, o zaman çiftlikteki diğer kümes hayvanları, etli tavuklar veya yumurta yumurtlamaları, hepsi yok edilmelidir ve bu sadece büyük bir mali kayıp değil, gerçekten üzücü bir durum” dedi. Slate River Farms’tan Nellie Lovendowski yerel WXXA’ya söyledi.

Ancak çiftçiler, tüketicilerin Şükran Günü hindilerini hala bulabileceklerini garanti ediyor.

Lovindowski, “En azından büyük hindi sağlayıcılarında bile hindi fiyatlarında bir artış göreceğinizi düşünüyorum” dedi.

“Belki daha ucuz Şükran Günü yemeğini yumuşatmanın ve o hindiyle birlikte daha fazla yan yemek yemenin ve bakkalda ikame aramanın yollarını arıyoruz” diye önerdi. “Bu yıl taze hindi yerine donmuş bir burger almayı düşünün. Hep birlikte olabilmemiz ama yine de geleneksel Şükran Günü yemeğini yiyebilmemiz için bu doları gerçekten artırmanın yolları.”