Türkiye’de Noel: ne beklenmeli ve nasıl hazırlanmalı

Şaşırtıcı görünse de Türkiye tatil sezonunu geçirmek için harika bir yer. Noel burada kutlanmasa ve Yaşam Günü her zamanki gibi devam etse de, aslında Noel yemeklerine ev sahipliği yapan yerler, kitleler sunan kiliseler ve yıl sonuna kadar birçok tatil pazarı var. Sadece bu da değil, Türkiye, Noel Baba’nın doğduğu Demre ve İznik Konseyi’nin Hıristiyan doktrinini kurduğu İznik gibi Noel’i geçirmek için çok önemli bir yer. Çam ağacını süsleme geleneği bile eski Tengrisizm törenlerine kadar uzanabilir. Burada bulunmamızın bir anlamı var ve Türkiye’de Noel kutlamalarını anlamlı kılmanın birçok yolu var.

İstanbul, Ankara’da

Türkler yılbaşını kutlarken İstanbul, Ankara ve İzmir şehirleri bayram dekorasyonlarıyla süslenecek. Burada Noel ile ilgili pek çok tanıdık avatar da yer alıyor. Türkler burada Noel olarak anılan yılbaşı gecesini kutlamakla kalmıyor, aynı zamanda Noel hediyesi vermeye çok benzeyen bu vesileyle birbirlerine hediyeler de veriyorlar. Türkiye’deki bir başka yılbaşı gecesi geleneği de hindi kızartmaktır; bu da, evde bir Noel yemeği hazırlamak istiyorsanız çoğu süpermarketin bütün bir hindiyi stoklayacağı anlamına gelir.

Noel’den önce İstanbul ve diğer şehirlerde birden fazla tatil pazarı kurulacak. İstanbul’da Six Senses Kocataş Konakları ve Harikalar Köyü’nde, Küçükçiftlik Park’ta haftalarca süren Noel pazarı kuruluyor. Bu iki etkinliklik seri, hediyelik eşya alışverişi, tatil atıştırmalıkları, atölye çalışmaları, buz pateni ve Türkiye’nin en iyi sanatçılarının muhteşem konserlerini bir araya getiriyor. Bu büyük ölçekli tatil pazarları İstanbul’da son zamanların trendi ve Aralık ayında şenlikli bir hareketlilik yaşanıyor.

Yoksulların Küçük Kız Kardeşleri’nin yararına her yıl düzenlenen Cumartesi Bomonti Cermes Pazarı gibi birçok geleneksel Noel pazarı her yıl düzenlenmektedir. İtalya’nın Circolo Roma kültür bölgesi de Portobello’da her yıl bir tatil pazarına sahiptir. Uluslararası İstanbul Kadınlar Derneği (IWI) ayrıca çocuklar için Noel Baba ile Buluşma da dahil olmak üzere bir pazar ve tatil kutlamaları düzenliyor. Bu pazarların çoğu Aralık ayının başlarında düzenleniyor. Profesyonel gurbetçilerden oluşan uluslararası bir topluluk olan InterNations, İstanbul’da genellikle tatil buluşmalarına ve geçici akşam yemeklerine ev sahipliği yapıyor; akşam yemeklerine çoğunlukla yabancıların katıldığı, bir gurme şef ve eski bir restoran işletmecisi tarafından işletilen bir pop-up restoran. Çok özel bir tatil yemeği, Noel’i doğru bir şekilde kutlarken başkalarıyla bağlantı kurmak için harika bir fırsattır.

Noel yemekleri sunan bazı restoranların yanı sıra, Noel yemeği için dışarı çıkmak istiyorsanız şehirlerin çoğundaki beş yıldızlı oteller sizin için en iyi seçenek olacaktır. Hilton, Conrad, Mövenpick ve Swiss Hotel’deki Swiss Chalet gibi çoğu otel, kaçınılmaz olarak hindi kızartması ve tüm malzemeleri içeren özel bir öğle veya akşam yemeği düzenlemektedir. Çoğu otelde Noel yemeği cömert bir büfe olarak servis edilirken, Swiss Chalet’te işler biraz farklıdır. Noel yemeğinin tadını çıkarmak için en iyi yer otantik bir dağ evi ve daha samimi ve seçkin bir ortamdır.

İstanbul’da Noel kutlamalarını daha da özel kılan ise bu dönemde gece yarısı ayinlerine katılmak için ziyaret edilebilecek kiliselerdir. Ülkenin en tarihi kiliselerinden bazıları, Noel Günü ve Arifesinde farklı dillerde ayinler düzenleyecek. Bağımsızlık Caddesi’ndeki St. Michael Kilisesi’nden Padua St. Anthony Kilisesi’ne ve Moda’daki Tüm Azizler Kilisesi’ne kadar, dini olsun ya da olmasın, bu, tarihi bir kilisede gerçek bir Ayini deneyimlemek için harika bir fırsat. Topluluğun katılımıyla kilisede ilahiler ve ilahiler söylendi. Bayram şerefi. Türkler de bu kiliseleri ziyaret eder, mum yakar ve dileklerinin gerçekleşmesini umarlar.

Bodrum, Dalyan, Fethiye, Antalya

Türkiye’nin popüler tatil destinasyonlarında ve Bodrum, Dalyan, Fethiye ve Antalya gibi yabancı toplulukların yaşadığı destinasyonlarda daha güneyde yaşayanların çoğu için Noel, yılın en sevdikleri zamanıdır. Bunun nedeni, kalabalığın azalmasına rağmen yıl boyunca burada kalan yabancıların topluluk etkinlikleri için bir araya gelme eğiliminde olmasıdır. Bodrum’da yılın bu zamanlarında çok sayıda tatil pazarı kurulurken, Dalyan ve Fethiye’de her yıl Aralık ayının başında olmak üzere büyük ölçekli tatil pazarları kurulur. Türk ve yabancı ustaların eserlerini sergilediği, birbirinden eğlenceli, anlamlı ve pratik hediyeler satın almanın mümkün olduğu şenlikli etkinliklerdir. Bu pazarların çoğunda ithal yiyecek ve atıştırmalık satan satıcılar da bulunmaktadır. Fonda tatil müziği olacak, eğer şanslıysanız Bodrum’da olduğu gibi çocukların da koroya katılma imkanı olacak.

Noel Günü bu kasabalar anlaşılır bir şekilde sessizdir, hatta Noel’in ulusal bir bayram olmadığı Türkiye’de hayat her zamanki gibi devam ediyor. Güneyde sadece lüks otellere ve istenirse mümkün olan cömert bir büfeye güvenmek yerine, güneyde gurbetçi topluluğun uğrak yeri olan birçok restoran, müşterilerin tatilin tadını çıkarmak için önceden rezervasyon yaptırabilecekleri güne uygun bir Noel menüsü oluşturacak. Şenlikli bir atmosfer ve başkalarıyla birlikte.

Kaçırma

Ancak Türkiye’deki gurbetçiler arasında en iyi tatil geleneklerinden biri Dalyan Noel Pikniği’dir. Bu festival genellikle Noel Arifesinde yapılır ve Dalyan’daki gurbetçiler İztuzu Plajı’nda birlikte kutlama geleneği oluşturmuşlardır. Masalar kurulur ve insanlar, arkadaşları, topluluk üyeleri ve yakında yabancı olacak kişiler arasında sahilde resmi olmayan bir ziyafete katılmak ve paylaşmak için hazırladıkları farklı yemekleri veya atıştırmalıkları getirir.

Bodrum’da her yıl ve geleneksel olarak Noel’den sonraki gün olan 26 Aralık’ta veya buna yakın bir tarihte, Bodrum Belediye Başkanı bölgedeki göçmen topluluğun onuruna özel bir Noel etkinliği düzenler. Büyüdükçe, geçen yıl bu önemli etkinlik için bir araya gelen bölgeden binlerce yabancının katıldığı bir konser düzenlendi.