Türkiye’de Türk Alimentarius Kodeksi’nde yer alan beslenme beyanlarına ilişkin yeni düzenleme yayınlandı!

Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliğine göre (“sistemler”) 20.04.2023 tarihli ve 32169 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan beslenme beyanlarına ilişkin hususlar yeniden düzenlenmiştir.

Ayrıca, Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu tarafından hazırlanan ve sağlık beyanlarına ilişkin kuralları belirleyen Sağlık Beyanlarının Gıdalarda ve Takviye Edici Gıdalarda Kullanılmasına Dair Yönetmelik, Sağlık Bakanlığı tarafından hazırlanan bu yönetmelikle aynı gün yürürlüğe girmiştir. Tarım ve Ormancılık. Yürürlüğe giren bu yeni düzenlemelerle birlikte 2017 tarihli Türk Alimentarius Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği (“iptal edilen liste”) Bu konuda hükümler içeren. Bu nedenle sağlık ve beslenme beyanlarını iki farklı yönetmelikle düzenleyerek uygulama kolaylığı sağlamayı amaçlamaktadır. Bu nedenle Yönetmelik, yürürlükten kaldırılan Yönetmelik’in aksine doğrudan “sağlık beyanları” tanımına atıfta bulunmamaktadır.

Bu makale, Türk Alimentarius Kodeksi’ndeki beslenme beyanlarına ilişkin düzenlemeyi hedef almakta olup, sağlık beyanlarının gıdalarda ve besin takviyelerinde kullanımına ilişkin düzenlemeler ayrı bir makalede ele alınacaktır.

1. Genel hükümler

Yönetmelik, beslenme beyanlarının, gıdaların piyasada etiketlenmesinde, tanıtımında ve reklamında kullanılabileceğini ve bu kullanım sırasındaki esasları belirtmektedir. organize. Buna göre, beslenme iddialarının kullanımı şu şekilde olamaz: (BEN) belirsiz, yanlış veya yanıltıcı (ikinci olarak) diğer gıdaların beslenme yeterliliği veya güvenilirliği hakkında şüphe uyandıracak şekilde; (Üçüncü) Belirli bir gıdanın aşırı tüketimini destekleyen veya teşvik eden bir şekilde (Dördüncü) çeşitli ve dengeli beslenmenin genel olarak yeterli miktarda besin sağlayamayacağını ve tüketicide kaygıya neden olabileceğini belirten bir şekilde ve (Beşinci) Vücut fonksiyonlarındaki değişiklikleri yazılı, resimli, grafik veya sembolik gösterimlerle gösterecek şekilde.

Ayrıca, gıdanın etiketlenmesinde, sunumunda veya reklamında uygun bir marka veya ismin yer alması ve bir beslenme beyanı olarak yorumlanabilmesi ve Yönetmelikteki ilgili beslenme beyanı koşullarının sağlanması ve ilgili iddianın da karşılanması şartıyla kullanılabilir. yapılmış. Bununla birlikte, departman, gıdanın etiketlenmesi, sunumu veya reklamında yer alan beslenme beyanlarının anlamını değiştirmeyen veya artırmayan eşdeğer beyanların kullanımını belirtir.

2. Genel koşullar

Yönetmelik ayrıca beslenme beyanlarının kullanım koşullarını da listeler. Ancak, bu genel koşulların yürürlükten kaldırılan yönetmelikle aynı olduğu ve yalnızca beslenme beyanları için özel olarak tekrarlandığı belirtilmelidir.

3. Bilimsel doğrulama

Yönetmelik, iptal edilen yönetmelikte olduğu gibi reklamların bilimsel doğrulama ve beslenme iddialarına da yer veriyor. Bu hükümlere göre, beslenme iddiaları genel kabul görmüş bilimsel kanıtlara dayanmalı ve bu kanıtlarla doğrulanmalıdır. Bu kapsamda, gıda beyanında bulunan gıda işletmecisi iddiasının Yönetmelik hükümlerine uygun olduğunu ispatlamak zorundadır ve Tarım ve Orman Bakanlığı, piyasaya ürün sağlayan gıda işletmecisinden bu beyanı gösteren ilgili tüm bilgi ve belgeleri vermesini isteyebilir. iddialar Yönetmeliğe uygundur.

4. Beslenme iddiaları

Son olarak yönetmelik, yürürlükten kaldırılan yönetmelikte olduğu gibi karşılaştırmalı beslenme beyanlarına da yer vermektedir. Buna göre, Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun hükümlerine tabi olan karşılaştırmalı beslenme beyanları, ürün çeşidi dikkate alınarak sadece aynı kategorideki aynı ürün adına sahip gıdalar arasında yapılabilir. Bu iddia aynı miktardaki gıda için yapılmalı ve gıdadaki besin maddelerinin miktarındaki fark ve/veya gıdanın enerji değeri belirlenmelidir.

Beslenme beyanlarına ilişkin olarak mülga yönetmeliğe benzer hükümler içeren yönetmelik, beslenme ve sağlık beyanlarına ilişkin düzenlemeleri birbirinden özgün olacak şekilde ayırarak uygulamada ortaya çıkan sorunların önlenmesini amaçlamaktadır.

Listeye adresinden ulaşabilirsiniz. bu bağlantı.