Türkiye’den bir mola ister misin? Noel Günü’nde yeme gelenekleri nasıl değiştirilir?

Noel’i telafi etmeye çalışmak riskli bir iş. Kim ev sahipliği yapar ve meleği ağacın tepesine koyar (ah, tartışmalar), hediyeleri açmaya ne kadar süre başlanabilir (sabah 7’den önce olmaz!) ve hangi tahta oyunları oynanır – her ailenin kendi oyunu vardır. kendi kuralları.

Ve bu, şenlik programının yemek kısmına gelmeden önce. Muhtemelen, başka hiçbir yemek Noel yemeği kadar beklenmez ve bu kadar katı bir şekilde reçete edilmez, bu da en ufak bir ince ayar yapmanın bile tüm aile kavgalarına yol açabileceği anlamına gelir.

Bu yüzden belki de bu yıl krakerler hakkında pasif agresif yorumlara yol açacak küçük değişiklikler yapmayın (“Ah, peki, Ben Bal kavrulmuş yaban havucu seviyorum. Susam tohumu adımı çok Bunun yerine, şok edici ve benzeri görülmemiş toptan değişiklikler yapın, bu ya sevdiklerinizi utandıracak ya da 80’lerde yediğiniz aynı Noel yemeğini şimdi yemelerine gerek olmadığını anlamalarını sağlayacaktır.

Şenlikli yemek cephesinde işleri değiştirme eğiliminde misiniz? Bu takasları bir düşünün…

kahvaltı

Genellikle sahipseniz: Somon füme / bütün çikolata portakal
Deneyin: Fransız tostu veya mini pankek

Noel’de somon füme hakkında lüks ve sofistike bir şey var, ama bu aptalca. Ve bütün bir çikolatalı portakal? Tamamen anlaşılır, ancak Kraliçe’nin Konuşması başladığında hala çikolata gibi hissediyor olabilirsiniz.

Öğle yemeğine kadar devam etmenizi sağlayacak bir şeye ihtiyacınız var, ancak tüm uçuşan ambalaj kağıtlarını hızlı bir şekilde atlatıyor. Oyumuz, tarçın serpilmiş, çökmekte olan, hala tatlı bir seçenek için şurupla ıslatılmış kalın üçgen börek Fransız tostuna veya tereyağlı mini pankeklere gidiyor – ne içerseniz Bucks Fizz’i emecekler.

öğle yemeği

Genellikle sahipseniz: Kızarmış hindi ve tüm süslemeler
Deneyin: Gerçek favori yemeğini ye

25 Aralık dışında nadiren kızarmış hindi yememizin bir nedeni var – bu büyük bir çaba ve mümkün göründüğünden daha fazla sos gerektiriyor. Bu nedenle, yılda yalnızca bir kez karşılaştığınız bir kuşu pişirmenin stresinden kaçınmayı tercih ediyorsanız, özellikle de akraba olduğunuz herkes için yemek pişirirken (herkesin paket yemek siparişi vermek istemesine yetecek kadar), tamamen iyi kendinize bir ifade verin. Bunun yerine sadece üç tavuk yapın. Veya birkaç ördek (bir dağ kırmızı lahana ile). Peki ya bir bisikletçi?

Bunun yerine, kümes hayvanlarından tamamen uzak durun (diyet gereksinimleri olanlar size teşekkür edecek) ve Chef’s Choice’u tercih edin. Yılın en özel zamanı değil mi? Bu yüzden sizin için en önemli olan yemeği servis edin. Sarımsaklı tereyağlı ekmek yığınları ile spagetti bolonez kaseleri olabilir. sebze ve patates cipsi ile doldurulmuş bir wellington; mükemmel pembe olan ve bir brokoli ormanının yanında servis edilen bütün bir somon; Veya çalışmak için her tür dim sum ve bir dizi yapışkan kaburga ile bir Çin ziyafeti.

Neden ekmek sosu ve Brüksel lahanası tarafından rehin tutuluyorsun? Kurtuluş.

puding

Genellikle sahipseniz: Noel pastası veya Noel şekeri
Deneyin: Pandispanya – tercihen zencefil

Bir şeyi aydınlatmaktan zevk almamak çok zor, özellikle de ışık maviyken ve masanın etrafındaki herkes sersemlemiş bir şekilde bağırırken, ama dürüst olun, kaçımız gerçekten Noel şekeri yemeyi severiz? Ve Noel pastası iyidir, ancak badem ezmesini (en iyisi) seçtiğinizde, temelde bir parça meyve melanjı ve çok kalın bir dondurma ile kalırsınız.

Sekiz sonrası (pek çok) ve tüm gün topladığınız Brezilya fıstığı arasında, süper zengin hiçbir şey de onu kesmeyecek. Bu, zencefilli kurabiye gibi hafif, havadar ve gizemli bir şekilde tedavi edici bir şeye ihtiyacınız olduğu anlamına gelir. Yanında çay lütfen.

Aziz Stephen Günü

Genellikle sahipseniz: hindi köri
Deneyin: hindi fajitası

Bridget Jones hindi köri büfesini ölümsüzleştirdi ve buna karşı hiçbir şeyimiz yok – özellikle işin içinde naan, mango turşusu ve en önemlisi çıtır soğan varsa. Aslında, mülayim bir Tay yeşil hindi körisi, işleri en azından biraz değiştirecek ve kaz yağına bulanıp fırında cızırdatılmamış sotelenmiş sebzeler için kendinizi erdemli hissetmenizi sağlayacaktır.

Ancak, bunun yerine neden Meksikalıları düşünmüyorsunuz? Boxing Day fajitaları bol miktarda erdemli sebzeler sunar – soğan, biber ve fiziksel olarak yiyebileceğiniz tüm guacamole. Ayrıca arta kalan hindiyi yeniden kullanmanın akıllıca bir yolu çünkü bol miktarda baharatlı domates sosu ve ekşi krema ile geliyor ve paketteki karbonhidratlar Noel şarabını emmeye yardımcı olmalı.

Hepsinden iyisi, tüm parçaları masaya koyarsanız fajitalar kendinize yardımcı olur – böylece domuzları battaniyelere dikkatlice bölmek zorunda kalmayla ilgili geri dönüşler olmaz.