Yemek pişirmek için daha az zaman harcamak ister misiniz? Bu hindi göğsü tarifini deneyin – The Coastland Times

Tatiller için mükemmel olan bu hindi göğsü, bütün bir hindiden daha kısa sürede hazırlanabilir. USDA’nın izniyle Utah State University Cooperative Extension’dan tarif.

Biberiye, adaçayı ve kekik ile kavrulmuş hindi göğsü

İçindekiler:

• 3 pound hindi göğsü yarısı (derisi ve kemikleri ile)
• 1 büyük soğan, dörde bölünmüş
• 1 büyük havuç, dörde bölünmüş
• 1 çay kaşığı kuru adaçayı
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı biberiye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• gerektiği kadar tuz ve karabiber)
• tavuk suyu (veya isteğe bağlı margarin)

yön:

1. Ellerini sabun ve suyla yıka.
2. Fırını 400 derece Fahrenheit’e önceden ısıtın.
3. Hindi göğsünü soğan ve havuçla birlikte bir tavaya koyun.
4. Baharatları zeytinyağı ile karıştırın. Hindiyi zeytinyağı ile ovun.
5. Hindiyi 400 Fahrenheit derecede 15 dakika kızartın. Ghee ezmesi ve tavuk suyu (isteğe bağlı).
6. Hindi sıcaklığını 350°F’ye düşürün ve hindiyi her 20 dakikada bir tava suyuyla (veya katı yağ ve tavuk suyuyla), yaklaşık 1 saat 15 dakikada ya da et kayıtlarının en kalın kısmına yerleştirilen bir et termometresi 165°F olarak kaydedene kadar kızartın.
7. Bir oyma tahtasına çıkarın ve 10 dakika dinlendirin.

Daha fazla haberi buradan okuyun.

Coast Times’a bugün abone olun!