Yeni yıla Türkiye dışındaki özellikleriyle girin

Hindiyi kullanmanın tüm yolları mevcut olduğundan, bazen bir tempo değişikliğine ihtiyaç duyulur; tatil monotonluğunu kırmak için hindi dışı bazı öğeler.

Bu haftanın tarifleri, Noel masasında keyifle tüketilenlere hiç benzemeyen bazı öneriler sunuyor. Bu tarifler, reçel dolu bir aile tarifi kutusundan geliyor.

• • •

Kıyılmış etli turtalar

• 1 kilo yağsız kıyma
• 3 çırpılmış yumurta
• 1/2 bardak buharlaştırılmış süt
• 1 su bardağı ince ekmek kırıntısı
• 1/2 çay kaşığı. tuz
• 1/4 çay kaşığı. Biber
• 1/4 çay kaşığı. bilge
• 1 çay kaşığı. Barbekü baharatları
• 1 çay kaşığı. Worcestershire sos
• Kek kalıpları için pasta

Muffin kalıplarını zengin hamur işleri ile kaplayın.

Tüm pasta malzemelerini tamamen birleşene kadar karıştırın. Baharatlar belirli bir tada göre değiştirilebilir.

Hamurun 3/4'ünü dolu olacak şekilde sığır eti karışımıyla doldurun. Üstüne çatal delikleri ile delinmiş hamur işleri koyun.

Fırında 400 derece F'de altın kahverengi olana kadar ancak yanmayana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve bir raf üzerinde soğumaya bırakın. Sıcak olarak sebze salatası ile servis yapın. Krepler iyi donuyor.

Not: Muffin kalıpları yerine 9 inçlik bir tart kalıbı kullanın, et karışımını doldurun ve üzerini havadar hamur işiyle örtün. 5-10 dakika daha uzun süre pişirin.

• • •

Lüks patates kızartması

• 1-2 pound dondurulmuş hash browns, 30 dakika çözülüyor
• 1 su bardağı küp küp doğranmış soğan
• 1 kutu mantar çorbası
• 16 oz. Ekşi krema kabı
• 1/4 kiloluk tereyağı, eritilmiş
• 8 oz. Rendelenmiş keskin kaşar peyniri
• Tatmak için biber ve tuz
• 1 su bardağı patates püresi

Fırını önceden 375 Fahrenheit dereceye ısıtın. 9×13 inçlik bir fırın tepsisini yağlayın.

Büyük bir kapta, çözülmüş patatesleri, soğanı, et suyunu, ekşi kremayı, eritilmiş tereyağını, rendelenmiş peyniri, tuzu ve karabiberi birleştirin.

Hazırlanan fırın tepsisine yayın ve üzerine patates püresi serpin.

Bir saat kadar veya içindekiler kaynamaya başlayana kadar pişirin. 10-12 porsiyon yapar.

• • •

Esmer şeker soslu baharatlı kek

Sos:

• 3/4 bardak tereyağı
• 1 1/4 bardak açık kahverengi şeker, paketlenmiş
• 3/4 bardak krem ​​şanti
• 1/2 çay kaşığı. Vanilya
• 2 yemek kaşığı. Rom isteğe bağlıdır

Paket talimatlarını takip ederek kek pişirin. Fırından çıkarın ve bir raf üzerinde soğumaya bırakın.

Sosu hazırlamak için tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Kremayı ekleyip kısık ateşte bırakın. Yaklaşık 5 dakika koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak kaynatmaya devam edin. Kullanıyorsanız vanilya ve romu karıştırın.

Keki karelere bölüp servis kaselerine paylaştırın ve üzerini ılık sosla kaplayın.

Joyce Walter'a [email protected] adresinden ulaşılabilir.